根拠を見る

この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。実飲244本の図鑑。図鑑の読み方

図鑑番号No.0204(全244本)筆者が実飲した244本のうちの1本

サントリーオールド

ジャパニーズブレンデッド甘み果実・花
ブランド
サントリー

筆者の目安初心者向き・ハイボール向き・日常飲み向き用途別ランキング

採点で強いのは「甘み」「果実味」「バニラ」。控えめなのは「アルコール刺激」「煙」。

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ・図鑑の読み方

味の指紋

11/18採点のある軸

18軸を系統順(煙・潮→果実・花→熟した果実→甘み→樽・香辛料→厚み)に並べた縦棒。高さ=強さ、点線=採点なし。

サントリーオールドの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)
筆者撮影

※写真は筆者が実飲時に撮影したものです。現行の商品パッケージとは異なる場合があります。画像の利用について

サントリーオールドのボトル(楽天市場の商品画像)

販売ページの商品画像※商品画像・リンク先は楽天市場の販売ページです(広告)。

筆者の実飲レビューより2020.11

何か甘いシロップを舐めているかと思う ぐらいの甘さです!
2020年11月の実飲レビュー(ブログ)この一文が「甘み 5」の根拠

3秒レビューの語(原文のまま)

  • とにかく甘い
  • バニラと洋ナシ
  • シロップ
  • 梅のような酸味
  • スモーキーな余韻
分かれる点
オイリーさ 4/5 は強め。アルコール刺激 1/5・煙 2/5 は弱め(採点より)

写真とブログの全文

実飲写真と、ぴろのブログに書いた全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。

味わいの特徴

18軸用語集

採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。

味の色分け(6群):
  • 果実・花
  • 甘み
  • 厚み・口当たり
  • 甘み主役級

    冒頭の引用がこの軸の根拠です。冒頭の引用へ

  • 果実味はっきり
    バニラの甘み と 洋ナシのフルーティさ が混ざり合い、
  • バニラはっきり
    とにかく甘い香り!バニラと洋ナシを合わせたような香りが漂い、おそらく国産ウイスキーではトップレベルに甘い香りを楽しめる
残り3軸の根拠とほかの引用
  • オイリーさはっきり
    味:もったりするぐらい甘い!また舌触りがとろとろとオイリーな感触なので、甘い味わいと絶妙に合わさって心地よい

    同じ引用が根拠の軸

    • 厚みしっかり
  • 複雑さしっかり
    最初に感じた とにかく甘い味わい とは対照的な余韻で、

ほかの実飲引用

  • りんごや梅のような酸味ある風味 が口に漂います!
  • 樽の香ばしさ と ほのかなスモーキーな香り が余韻として残ります
  • 山崎蒸留所のシェリー樽原酒を中心にブレンド されており、
2020年11月の実飲レビュー(ブログ)

出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2020年11月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る(6軸)
甘み
口に含んだときの甘さの強さ
果実味
りんごや柑橘など果物の香り
バニラ
バーボン樽由来のバニラのような甘い香り
オイリーさ
とろっとした油分のような質感
厚み
口に含んだときの重さ・飲みごたえ
複雑さ
一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
18軸用語集で全軸の意味を見る

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筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 11/18軸

味の色分け(6群)

頂点=その群でいちばん強い軸

「—」はその群の軸に採点が無い印です(0ではありません)。

← 左右に動かして18軸を見る →

ピート —煙 2潮っぽさ —薬草感 —果実味 4華やかさ —シェリー感 2甘み 5バニラ 4スパイス —モルト感 —樽香 2厚み 3オイリーさ 4アルコール刺激 1苦み —余韻 2複雑さ 3
外周の色帯=味の色分け(6群)点線=採点なし(0ではありません)
サントリーオールドの18軸の採点(5段階)
味わいの軸採点(5段階)
ピート採点なし
煙2 / 5
潮っぽさ採点なし
薬草感採点なし
果実味4 / 5
華やかさ採点なし
シェリー感2 / 5
甘み5 / 5
バニラ4 / 5
スパイス採点なし
モルト感採点なし
樽香2 / 5
厚み3 / 5
オイリーさ4 / 5
アルコール刺激1 / 5
苦み採点なし
余韻2 / 5
複雑さ3 / 5
  • 煙・潮

    • 煙ほんのり
  • 果実・花

    • 果実味はっきり
  • 熟した果実

    • シェリー感ほんのり
  • 甘み

    • 甘み主役級
    • バニラはっきり
  • 樽・香辛料

    • 樽香ほんのり
  • 厚み・口当たり

    • オイリーさはっきり
    • 厚みしっかり
    • 複雑さしっかり
    • 余韻ほんのり
    • アルコール刺激かすかに

採点なし(レビューに記述が無かった軸・0ではありません):ピート・潮っぽさ・薬草感・華やかさ・スパイス・モルト感・苦み

244本の中の位置軸ごとの味覚データ順のランキングに入っている軸

18軸用語集で全軸の意味を見る

次の1本

筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。

似た味近い順

この1本で強い「甘み」「果実味」「バニラ」「オイリーさ」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。

似た味の銘柄をすべて見る

見比べる比較ページ

  • サントリー角瓶の実飲時に撮影した写真(筆者撮影)

    図鑑番号No.0211

    サントリーオールドと見比べる

    サントリー角瓶

    ジャパニーズ ブレンデッド・入門違いが大きい軸(この1本→相手)果実味甘み

  • 図鑑番号No.0165

    サントリーオールドと見比べる

    サントリー ローヤル

    ジャパニーズ ブレンデッド・入門違いが大きい軸(この1本→相手)甘み厚み

  • バランタイン ファイネストの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)

    図鑑番号No.0233

    サントリーオールドと見比べる

    バランタイン ファイネスト

    両方に採点がある軸を並べて比較違いが大きい軸(この1本→相手)果実味余韻

両方に採点がある7軸のうち、差がある軸

サントリーオールドサントリー角瓶

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情報詳細

基本データ(9項目)
図鑑番号
図鑑番号No.0204(全244本)
ブランド
サントリー
産地
日本
タイプ
ブレンデッド
カスク
シェリー樽
参考価格帯
〜¥3,000(2026-07-05確認)
実飲レビュー
2020年11月公開(ぴろのブログ)
採点した軸
11/18軸
筆者の目安
初心者向き・ハイボール向き・日常飲み向き

産地について

ジャパニーズは日本で造られるウイスキーで、繊細さとバランスを重んじる設計の銘柄が多く、近年は品薄と価格上昇が続いている産地です。

ジャパニーズの銘柄一覧

1対1トーナメント

この1本が出るトーナメント

写真と味の特徴から、飲んでみたい方を選ぶ。最後に残るのは、あなたが選んだ1本です。

よくある質問

サントリーオールドはどんな味わいですか?

味覚データ(5段階)では甘み・果実味・バニラが特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「何か甘いシロップを舐めているかと思う ぐらいの甘さです!」と評価しています。

サントリーオールドはどんな人に向いていますか?

甘み・果実味・バニラが好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。

サントリーオールドと味わいが近いウイスキーは?

味覚データの近さでは「ハイニッカ」「タラモア デュー」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。

サントリーオールドの基本データ(蒸留所・度数など)は?

ブランドはサントリー、産地は日本、タイプはブレンデッド、カスクはシェリー樽です。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。

サントリーオールドはどこで購入できますか?

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「サントリーオールド」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。

有料データブック

244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

味覚データブック