根拠を見る

この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。3分でわかる読み方ガイド

図鑑番号No.0037(全244本)筆者が実飲した244本のうちの1本

レッドブレスト12年

アイリッシュアイリッシュ厚み・口当たり甘み
熟成
12年

採点で強い順に3軸(5段階)

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ・読み方

味の指紋

13/18採点のある軸

18軸を系統順(煙・潮→果実・花→熟した果実→甘み→樽・香辛料→厚み)に並べた縦棒。高さ=強さ、点線=採点なし。

採点で強いのは「オイリーさ」「バニラ」。控えめなのは「アルコール刺激」「スパイス」。

レッドブレスト12年のボトル(楽天市場の商品画像)

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筆者の実飲レビューより2021.11

香り:レーズンが散りばめられたクリームパンのような甘みとかすかな酸味ある香り。
2021年11月の実飲レビュー(ブログ)この一文が「果実味 3」の根拠

3秒レビューの語(原文のまま)

  • めちゃくちゃコーヒーミルク!
  • クリームパン
  • レーズン
  • ケーキショップ
  • スパイス
  • 薬草
  • 樽感
  • オレンジ
分かれる点
オイリーさ 4/5 は強め。アルコール刺激 1/5・スパイス 2/5 は弱め(採点より)

写真とブログの全文

ぴろのブログに書いた、写真つきの全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。

味わいの特徴

用語の意味

採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。

色は味の系統:
  • 果実・花
  • 甘み
  • 厚み・口当たり
  • オイリーさはっきり
    そして意外と強い 脂っぽさ
  • バニラはっきり
    バニラ そっくりの甘み
  • 甘みしっかり
    クリーミーな甘み が中心なんだけど、
残り3軸の根拠とほかの引用
  • 複雑さしっかり
    レッドブレスト 12年はそれ以外にも 結構複雑 で・・・
  • 厚みしっかり
    かなり粘性のある トロトロとした液質 と、
  • 果実味しっかり

    冒頭の引用がこの軸の根拠です。冒頭の引用へ

ほかの実飲引用

  • 生クリームっぽいほのかな甘みだけでなく、
  • 後味に「スパイス・薬草・樽感・オレンジ」あたりの風味が次々と湧き出て、余韻にかけてグングンと評価が上がる。
  • 意外とピリッとスパイシー
  • 木の樽の渋みと香ばしさ
2021年11月の実飲レビュー(ブログ)

出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2021年11月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る(6軸)
オイリーさ
とろっとした油分のような質感
バニラ
バーボン樽由来のバニラのような甘い香り
甘み
口に含んだときの甘さの強さ
複雑さ
一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
厚み
口に含んだときの重さ・飲みごたえ
果実味
りんごや柑橘など果物の香り
用語集で18軸すべての意味を見る

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18軸の採点

軸別ランキング

筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 13/18軸

ピート —煙 —潮っぽさ —薬草感 2果実味 3華やかさ —シェリー感 —甘み 3バニラ 4スパイス 2モルト感 2樽香 3厚み 3オイリーさ 4アルコール刺激 1苦み 2余韻 3複雑さ 3
外周の色帯=6つの系統点線=採点なし(0ではありません)
レッドブレスト12年の18軸の採点(5段階)
味わいの軸採点(5段階)
ピート採点なし
煙採点なし
潮っぽさ採点なし
薬草感2 / 5
果実味3 / 5
華やかさ採点なし
シェリー感採点なし
甘み3 / 5
バニラ4 / 5
スパイス2 / 5
モルト感2 / 5
樽香3 / 5
厚み3 / 5
オイリーさ4 / 5
アルコール刺激1 / 5
苦み2 / 5
余韻3 / 5
複雑さ3 / 5
  • 煙・潮

    • 薬草感ほんのり
  • 果実・花

    • 果実味しっかり
  • 甘み

    • バニラはっきり
    • 甘みしっかり
  • 樽・香辛料

    • 樽香しっかり
    • スパイスほんのり
    • モルト感ほんのり
  • 厚み・口当たり

    • オイリーさはっきり
    • 厚みしっかり
    • 複雑さしっかり
    • 余韻しっかり
    • 苦みほんのり
    • アルコール刺激かすかに

採点なし(レビューに記述が無かった軸・0ではありません):ピート・煙・潮っぽさ・華やかさ・シェリー感

244本の中の位置軸ごとの味覚データ順のランキングに入っている軸

18軸すべての意味を見る(用語集)

次の1本

筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。

似た味近い順

この1本で強い「オイリーさ」「バニラ」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。

似た味の銘柄をすべて見る

見比べる比較ページ

  • ジェムソン スタンダードの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)

    図鑑番号No.0189

    レッドブレスト12年と見比べる

    ジェムソン スタンダード

    アイリッシュ違いが大きい軸(この1本→相手)苦み厚み

両方に採点がある8軸のうち、差がある軸

レッドブレスト12年ジェムソン スタンダード

果実味・アルコール刺激は同じ強さ。

30秒で味の好みを診断この1本が好きなら、好みの診断でほかの候補も

ぴろのブログで、この1本をもっと

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情報詳細

図鑑番号
図鑑番号No.0037(全244本)
タイプ
アイリッシュ
熟成年数
12年
実飲レビュー
2021年11月公開(ぴろのブログ)
採点した軸
13/18軸

産地について

アイリッシュはアイルランドで造られるウイスキーで、3回蒸溜の伝統によるなめらかで軽い口当たりの銘柄が多いことで知られています。

アイリッシュの銘柄一覧

よくある質問

レッドブレスト12年はどんな味わいですか?

味覚データ(5段階)ではなめらかさ・バニラ・焙煎感が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「香り:レーズンが散りばめられたクリームパンのような甘みとかすかな酸味ある香り。」と評価しています。

レッドブレスト12年はどんな人に向いていますか?

なめらかさ・バニラ・焙煎感が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。

レッドブレスト12年と味わいが近いウイスキーは?

味覚データの近さでは「タリスカー ダークストーム」「タラモア デュー」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。

レッドブレスト12年の基本データ(蒸留所・度数など)は?

ブランドはレッドブレスト、産地はアイルランド、タイプはアイリッシュ、熟成年数は12年です。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。

レッドブレスト12年はどこで購入できますか?

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「レッドブレスト12年」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。

有料データブック

244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

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