図鑑番号No.0203（全244本）筆者が実飲した244本のうちの1本
エヴァン・ウィリアムス12年
※写真は筆者が実飲時に撮影したものです。現行の商品パッケージとは異なる場合があります。画像の利用について
筆者の実飲レビューより2020.11
なんか後味で やたらと辛い！
3秒レビューの語（原文のまま）
- そこそこに接着剤
- 新築の家
- ビターチョコ
- メロン
- 辛い
- 分かれる点
- アルコール刺激 4／5 は強め。薬草感 2／5 は弱め（採点より）
写真とブログの全文
実飲写真と、ぴろのブログに書いた全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。
エヴァンウィリアムス12年レビュー！味と評価は？
2020年11月公開筆者撮影の写真15枚
味わいの特徴
採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。
- 果実・花
- 樽・香辛料
- 厚み・口当たり
- アルコール刺激はっきり4／5段階
冒頭の引用がこの軸の根拠です。冒頭の引用へ
- 苦みしっかり3／5段階
苦み と 酸味 が中心で、ほのかに キャラメルっぽい香ばしい甘み があります
- 樽香しっかり3／5段階
樽の木の香ばしさ が意外と強く、
残り3軸の根拠とほかの引用
- 複雑さしっかり3／5段階
採点のみ（この軸に対応する引用はありません）。
- 果実味しっかり3／5段階
舌には ビターチョコのようなほろ苦さ が残り、口の中には メロンのような風味 が広がって、
- 余韻しっかり3／5段階
後味は舌に残るビターチョコのような苦みと、口いっぱいに広がるメロンのような風味が特徴。
ほかの実飲引用
キャラメルのような甘みのある香り も漂い、
カラメルのような甘み・ 接着剤のようなエステリー香・樽の木の香り
後味の アルコールの辛み は、ちょっとびっくり！
やっぱり新築の家のような風味が口いっぱいに広がります！
出所：筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用（2020年11月時点）。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。
用語の意味を見る（6軸）
- アルコール刺激
- 度数由来の、舌や喉を刺す刺激
- 苦み
- ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
- 樽香
- 樽材の木の香ばしさ
- 複雑さ
- 一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
- 果実味
- りんごや柑橘など果物の香り
- 余韻
- 飲み込んだあと風味が残る長さ
読んで気になったら
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18軸の採点
筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 8／18軸
味の色分け（6群）
頂点＝その群でいちばん強い軸「—」はその群の軸に採点が無い印です（0ではありません）。
← 左右に動かして18軸を見る →
| 味わいの軸 | 採点（5段階） |
|---|---|
| ピート | 採点なし |
| 煙 | 採点なし |
| 潮っぽさ | 採点なし |
| 薬草感 | 2 / 5 |
| 果実味 | 3 / 5 |
| 華やかさ | 採点なし |
| シェリー感 | 採点なし |
| 甘み | 2 / 5 |
| バニラ | 採点なし |
| スパイス | 採点なし |
| モルト感 | 採点なし |
| 樽香 | 3 / 5 |
| 厚み | 採点なし |
| オイリーさ | 採点なし |
| アルコール刺激 | 4 / 5 |
| 苦み | 3 / 5 |
| 余韻 | 3 / 5 |
| 複雑さ | 3 / 5 |
煙・潮
- 薬草感ほんのり
果実・花
- 果実味しっかり
甘み
- 甘みほんのり
樽・香辛料
- 樽香しっかり
厚み・口当たり
- アルコール刺激はっきり
- 苦みしっかり
- 複雑さしっかり
- 余韻しっかり
採点なし（レビューに記述が無かった軸・0ではありません）：ピート・煙・潮っぽさ・華やかさ・シェリー感・バニラ・スパイス・モルト感・厚み・オイリーさ
244本の中で比べるこの1本の強い軸で、244本を並べたランキング
次の1本
筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。
似た味近い順
この1本で強い「アルコール刺激」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。
同じブランドエヴァン・ウィリアムス
図鑑番号No.0132バーボン/アメリカン
採点で強いのは「甘み」（4／5）。この1本は「アルコール刺激」
違いが大きい軸（この1本→相手）アルコール刺激4→2：この1本4、相手2果実味3→1：この1本3、相手1ほか2軸
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実飲レビューを読む（写真・購入リンクあり）図鑑の価格確認前に、写真付きの実飲メモと購入導線を確認できます。ぴろのウイスキーブログ情報詳細
基本データ（8項目）
- 図鑑番号
- 図鑑番号No.0203（全244本）
- ブランド
- エヴァン・ウィリアムス
- タイプ
- バーボン
- 熟成年数
- 12年
- アルコール度数
- 50.5%
- 実飲レビュー
- 2020年11月公開（ぴろのブログ）
- 採点した軸
- 8／18軸
よくある質問
エヴァン・ウィリアムス12年はどんな味わいですか？
味覚データ（5段階）ではアルコール刺激・苦み・樽香が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「なんか後味で やたらと辛い！」と評価しています。
エヴァン・ウィリアムス12年はどんな人に向いていますか？
アルコール刺激・苦み・樽香が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。
エヴァン・ウィリアムス12年と味わいが近いウイスキーは？
味覚データの近さでは「ワイルドターキー スタンダード」「ワイルドターキー13年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸（根拠）とあわせて確認できます。
エヴァン・ウィリアムス12年の基本データ（蒸留所・度数など）は？
ブランドはエヴァン・ウィリアムス、タイプはバーボン、熟成年数は12年、アルコール度数は50.5%です。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。
エヴァン・ウィリアムス12年はどこで購入できますか？
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「エヴァン・ウィリアムス12年」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。