図鑑番号No.0132（全244本）筆者が実飲した244本のうちの1本
エヴァン・ウィリアムス 1783
※写真は筆者が実飲時に撮影したものです。現行の商品パッケージとは異なる場合があります。画像の利用について
筆者の実飲レビューより2021.05
バーボン特有の カラメルのような甘み がしっかりと舌に残ります
3秒レビューの語（原文のまま）
- あずき
- 絵の具
- カラメル
- 胡椒
- 分かれる点
- アルコール刺激 2／5・薬草感 2／5 は弱め（採点より）
写真とブログの全文
実飲写真と、ぴろのブログに書いた全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。
エヴァンウィリアムス 1783の味・評価と価格｜evan williams 1783レビュー
2021年5月公開筆者撮影の写真27枚
味わいの特徴
採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。
- 煙・潮
- 果実・花
- 甘み
- 樽・香辛料
- 厚み・口当たり
- 甘みはっきり4／5段階
やっぱり 結構甘い！
- スパイスしっかり3／5段階
後味は 意外とスパイシー で、
- アルコール刺激ほんのり2／5段階
意外と アルコールの辛み があるけど、
残り3軸の根拠とほかの引用
- 薬草感ほんのり2／5段階
絵の具 っぽい薬品香
- 複雑さかすかに1／5段階
甘みは強い けど、 複雑さはなくなっている のも欠点
- 果実味かすかに1／5段階
12年にあった メロンのような風味 が無くなっているので、
出所：筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用（2021年5月時点）。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。
用語の意味を見る（6軸）
- 甘み
- 口に含んだときの甘さの強さ
- スパイス
- 胡椒やシナモンのようなピリッとした刺激
- アルコール刺激
- 度数由来の、舌や喉を刺す刺激
- 薬草感
- ヨードや消毒液のような薬品的な香り
- 複雑さ
- 一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
- 果実味
- りんごや柑橘など果物の香り
読んで気になったら
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18軸の採点
筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 6／18軸
味の色分け（6群）
頂点＝その群でいちばん強い軸「—」はその群の軸に採点が無い印です（0ではありません）。
← 左右に動かして18軸を見る →
| 味わいの軸 | 採点（5段階） |
|---|---|
| ピート | 採点なし |
| 煙 | 採点なし |
| 潮っぽさ | 採点なし |
| 薬草感 | 2 / 5 |
| 果実味 | 1 / 5 |
| 華やかさ | 採点なし |
| シェリー感 | 採点なし |
| 甘み | 4 / 5 |
| バニラ | 採点なし |
| スパイス | 3 / 5 |
| モルト感 | 採点なし |
| 樽香 | 採点なし |
| 厚み | 採点なし |
| オイリーさ | 採点なし |
| アルコール刺激 | 2 / 5 |
| 苦み | 採点なし |
| 余韻 | 採点なし |
| 複雑さ | 1 / 5 |
煙・潮
- 薬草感ほんのり
果実・花
- 果実味かすかに
甘み
- 甘みはっきり
樽・香辛料
- スパイスしっかり
厚み・口当たり
- アルコール刺激ほんのり
- 複雑さかすかに
採点なし（レビューに記述が無かった軸・0ではありません）：ピート・煙・潮っぽさ・華やかさ・シェリー感・バニラ・モルト感・樽香・厚み・オイリーさ・苦み・余韻
244本の中で比べるこの1本の強い軸で、244本を並べたランキング
次の1本
筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。
似た味近い順
この1本で強い「甘み」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。
図鑑番号No.0116バーボン/アメリカン
両方に採点がある6軸のうち1軸（複雑さ）が同じ強さ。近い軸（差1以内）：スパイス・薬草感
違いが大きい軸（この1本→相手）果実味1→3：この1本1、相手3甘み4→2：この1本4、相手2
2本を並べて比べる相性 76%
図鑑番号No.0114バーボン/アメリカン
両方に採点がある5軸で近い味わい。近い軸（差1以内）：薬草感・アルコール刺激
違いが大きい軸（この1本→相手）甘み4→2：この1本4、相手2
2本を並べて比べる相性 75%
同じブランドエヴァン・ウィリアムス
図鑑番号No.0203バーボン/アメリカン
採点で強いのは「アルコール刺激」（4／5）。この1本は「甘み」
違いが大きい軸（この1本→相手）アルコール刺激2→4：この1本2、相手4果実味1→3：この1本1、相手3ほか2軸
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買う前に、実飲レビューの全文を読む
実飲レビューを読む（写真・購入リンクあり）図鑑の価格確認前に、写真付きの実飲メモと購入導線を確認できます。ぴろのウイスキーブログ情報詳細
基本データ（6項目）
- 図鑑番号
- 図鑑番号No.0132（全244本）
- ブランド
- エヴァン・ウィリアムス
- タイプ
- バーボン
- 実飲レビュー
- 2021年5月公開（ぴろのブログ）
- 採点した軸
- 6／18軸
よくある質問
エヴァン・ウィリアムス 1783はどんな味わいですか？
味覚データ（5段階）では甘み・スパイス・アルコール刺激が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「やっぱり 結構甘い！」と評価しています。
エヴァン・ウィリアムス 1783はどんな人に向いていますか？
甘み・スパイス・アルコール刺激が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。
エヴァン・ウィリアムス 1783と味わいが近いウイスキーは？
味覚データの近さでは「ジャックダニエル ライ」「ワイルドターキー ライ」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸（根拠）とあわせて確認できます。
エヴァン・ウィリアムス 1783の基本データ（蒸留所・度数など）は？
ブランドはエヴァン・ウィリアムス、タイプはバーボンです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。
エヴァン・ウィリアムス 1783はどこで購入できますか？
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「エヴァン・ウィリアムス 1783」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。