味覚データ・軸別順位

苦み」が強い銘柄ランキング

筆者の実飲採点で「苦み」が強い順に15銘柄。人気・売れ筋・おいしさの総合順位ではありません。

ビターチョコ、カカオ、焦げた樽。苦みは甘みを引き締める名脇役で、上位は「大人の味」寄りです。甘いだけの一杯に飽きたときに眺めてほしい軸です。

順位の決め方・同じ数字なのに順位が違う理由

出所:レビュー味覚データの苦みスコアの降順(順位付けの内部値は0〜10、表示は読者向けの5段階に丸めています。 そのため5段階の数字が同じでも内部値の差で順位が分かれます)。同点は銘柄ID昇順。 価格・在庫・人気ではなく、味覚スコアに基づくデータ順です。各銘柄の引用は実飲レビュー本文より。

苦み」の意味・混同しやすい軸を見る →
  1. 1
    グレンファークラス 105のボトル(楽天市場の商品画像)
    「ビターチョコの苦みとアルコールの刺激もかなり強い。」

    筆者の実飲レビューより

    • シェリー感
    • アルコール刺激
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  2. 2
    グランツ トリプルウッド スモーキーの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)
    「コーヒーやビターチョコ並みに苦いんだけど、」

    筆者の実飲レビューより

    • 複雑さ
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  3. 3
    ジムビーム ブラックの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)

    ジムビーム ブラック

    6年

    苦み
    「舌にじわーっと 苦み が広がります!」

    筆者の実飲レビューより

    • 厚み
    • バニラ
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  4. 4
    ブッシュミルズの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)

    ブッシュミルズ

    苦み
    「とにかく苦いブッシュミルズ!」

    筆者の実飲レビューより

    • 果実味
    • 甘み
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  5. 5
    アーリータイムズ ブラウンラベルのボトル(楽天市場の商品画像)
    「イエローラベルそっくりの苦み が舌に広がります」

    筆者の実飲レビューより

    • 薬草感
    • アルコール刺激
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  6. 6
    ジョニーウォーカー ダブルブラックのボトル(楽天市場の商品画像)
    「ビターチョコ や ブラックコーヒー そっくりの味わい!」

    筆者の実飲レビューより

    • 潮っぽさ
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  7. 7
    タリスカー10年のボトル(楽天市場の商品画像)

    タリスカー10年

    10年

    苦み
    「味は ブラックコーヒーよりもさらにビターな苦み が中心で、」

    筆者の実飲レビューより

    • 複雑さ
    • スパイス
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  8. 8
    オーヘントッシャン12年のボトル(楽天市場の商品画像)

    オーヘントッシャン12年

    12年

    苦み
    「なんか やたらと苦くてピリピリとした辛さ があるんだよね」

    筆者の実飲レビューより

    • 薬草感
    • アルコール刺激
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  9. 9
    ロッホローモンド 12年のボトル(楽天市場の商品画像)

    ロッホローモンド 12年

    12年

    苦み
    「苦みが中心 の味わいで、」

    筆者の実飲レビューより

    • 薬草感
    • 果実味
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  10. 10
    アードベッグ アン・オーのボトル(楽天市場の商品画像)
    「結構強めの苦み!」

    筆者の実飲レビューより

    • 甘み
    • シェリー感
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  11. 11
    カティサーク プロヒビションのボトル(楽天市場の商品画像)
    「甘さ と ビターさ が中心で、」

    筆者の実飲レビューより

    • 厚み
    • 複雑さ
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  12. 12
    ジャックダニエル シングルバレルのボトル(楽天市場の商品画像)
    「ジャックダニエル シングルバレルは 結構苦い!」

    筆者の実飲レビューより

    • 華やかさ
    • 樽香
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  13. 13
    ジェムソン スタウト エディションのボトル(楽天市場の商品画像)
    「結構 苦みが強め なんだけど、」

    筆者の実飲レビューより

    • 複雑さ
    • 甘み
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  14. 14
    キリン シングルグレーンウイスキー 富士のボトル(楽天市場の商品画像)
    「後味は 焦げたような苦みが強め の ビターチョコ!」

    筆者の実飲レビューより

    • 果実味
    • 樽香
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  15. 15
    スーパーニッカのボトル(楽天市場の商品画像)

    スーパーニッカ

    苦み
    「ビターチョコのような苦み が中心で、」

    筆者の実飲レビューより

    • 甘み
    • ピート
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この中で筆者が実際に飲んだ銘柄の実飲レビュー

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244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

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