図鑑番号No.0206（全244本）筆者が実飲した244本のうちの1本

ジェントルマンジャック

バーボン/アメリカンバーボン厚み・口当たり樽・香辛料

蒸留所: ジャックダニエル

採点で強いのは「アルコール刺激」。控えめなのは「甘み」「厚み」。

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ（5段階）。根拠の引用へ・図鑑の読み方

味の指紋

7/18採点のある軸

18軸を系統順（煙・潮→果実・花→熟した果実→甘み→樽・香辛料→厚み）に並べた縦棒。高さ＝強さ、点線＝採点なし。

筆者の全文レビューをブログで読むぴろのウイスキーブログ

※商品画像・リンク先は楽天市場の販売ページです（広告）。画像の利用について

筆者の実飲レビューより2020.11

ほぼ甘みの要素はなく、どちらかというと苦みと酸味が中心です

2020年11月の実飲レビュー（ブログ）この一文が「苦み 2」の根拠

3秒レビューの語（原文のまま）

とてもすがすがしい
新築の香り
香ばしい
ちょっぴり危ない男

分かれる点: アルコール刺激 4／5 は強め。苦み 2／5・薬草感 2／5 は弱め（採点より）

写真とブログの全文

ぴろのブログに書いた、写真つきの全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。

この夜の記録ぴろのウイスキーブログ

ジェントルマンジャックレビュー！味と評価は？おすすめ？

2020年11月公開

ぴろのブログで全文を読む（写真16枚）

味わいの特徴

18軸用語集

採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。

味の色分け（6群）：

煙・潮
樽・香辛料
厚み・口当たり

アルコール刺激はっきり
また意外とアルコールの辛みが強い
樽香しっかり
また、同時に樽由来のナッツのような香ばしい風味も広がる。
苦みほんのり
冒頭の引用がこの軸の根拠です。冒頭の引用へ

残り3軸の根拠とほかの引用

薬草感ほんのり
木の香りとかなり弱い接着剤の香りが合わさり、絶妙なバランスを保った良い香り
厚みかすかに
味はノーマルのジャックダニエルに比べるとかなり薄め！
余韻かすかに
採点のみ（この軸に対応する引用はありません）。

ほかの実飲引用

また、ライトであっさりとした飲み口も合わさって、
そして後味は、ほのかに舌に残る苦みが、
ジェントルマンジャックは香りがむちゃくちゃ良い！

2020年11月の実飲レビュー（ブログ）

出所：筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用（2020年11月時点）。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る（6軸）

アルコール刺激: 度数由来の、舌や喉を刺す刺激
樽香: 樽材の木の香ばしさ
苦み: ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
薬草感: ヨードや消毒液のような薬品的な香り
厚み: 口に含んだときの重さ・飲みごたえ
余韻: 飲み込んだあと風味が残る長さ

18軸用語集で全軸の意味を見る

読んで気になったら

楽天で価格を確認

広告（アフィリエイトリンクを含む）

楽天で価格を見る

価格・在庫は遷移先で確認してください（アフィリエイト広告を利用しています）

購入リンク（もしもアフィリエイト公式）

広告（アフィリエイトリンクを含む）

価格・在庫は遷移先で確認してください（アフィリエイト広告を利用しています）

実飲レビューを読む（写真・購入リンクあり）図鑑の価格確認前に、写真付きの実飲メモと購入導線を確認できます。ぴろのウイスキーブログ

18軸の採点

味の強さランキング

筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 7／18軸

味の色分け（6群）

頂点＝その群でいちばん強い軸

「—」はその群の軸に採点が無い印です（0ではありません）。

← 左右に動かして18軸を見る →

外周の色帯＝味の色分け（6群）点線＝採点なし（0ではありません）

ジェントルマンジャックの18軸の採点（5段階）
味わいの軸	採点（5段階）
ピート	採点なし
煙	採点なし
潮っぽさ	採点なし
薬草感	2 / 5
果実味	採点なし
華やかさ	採点なし
シェリー感	採点なし
甘み	1 / 5
バニラ	採点なし
スパイス	採点なし
モルト感	採点なし
樽香	3 / 5
厚み	1 / 5
オイリーさ	採点なし
アルコール刺激	4 / 5
苦み	2 / 5
余韻	1 / 5
複雑さ	採点なし

煙・潮
- 薬草感ほんのり
甘み
- 甘みかすかに
樽・香辛料
- 樽香しっかり
厚み・口当たり
- アルコール刺激はっきり
- 苦みほんのり
- 厚みかすかに
- 余韻かすかに

採点なし（レビューに記述が無かった軸・0ではありません）：ピート・煙・潮っぽさ・果実味・華やかさ・シェリー感・バニラ・スパイス・モルト感・オイリーさ・複雑さ

244本の中で比べるこの1本の強い軸で、244本を並べたランキング

18軸用語集で全軸の意味を見る

次の1本

筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。

似た味近い順

この1本で強い「アルコール刺激」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。

図鑑番号No.0196バーボン/アメリカン
オールドクロウ
両方に採点がある7軸のうち3軸が同じ強さ（樽香・甘みなど）
違いが大きい軸（この1本→相手）余韻：この1本1、相手3
2本を並べて比べる
相性 85%
図鑑番号No.0203バーボン/アメリカン
エヴァン・ウィリアムス12年
両方に採点がある6軸のうち3軸が同じ強さ（アルコール刺激・樽香など）
違いが大きい軸（この1本→相手）余韻：この1本1、相手3
2本を並べて比べる
相性 84%
図鑑番号No.0116バーボン/アメリカン
ワイルドターキーライ
両方に採点がある5軸のうち1軸（厚み）が同じ強さ。近い軸（差1以内）：アルコール刺激・薬草感
大きな違いなし（両方に採点がある軸の差は1段以内）
2本を並べて比べる
相性 83%

似た味の銘柄をすべて見る

同じブランドジャックダニエル

図鑑番号No.0006バーボン/アメリカン
ジャックダニエルシングルバレルライ
採点で強いのは「スパイス」（4／5）。この1本は「アルコール刺激」
違いが大きい軸（この1本→相手）甘み：この1本1、相手3余韻：この1本1、相手3
2本の味のかたちを並べて見る
図鑑番号No.0031バーボン/アメリカン
ジャックダニエルライ
採点で強いのは「甘み」（4／5）。この1本は「アルコール刺激」
違いが大きい軸（この1本→相手）甘み：この1本1、相手4
2本の味のかたちを並べて見る
図鑑番号No.0045バーボン/アメリカン
ジャックダニエルゴールド
採点で強いのは「甘み」（3／5）。この1本は「アルコール刺激」
違いが大きい軸（この1本→相手）アルコール刺激：この1本4、相手1甘み：この1本1、相手3ほか1軸
2本を並べて比べる