根拠を見る

この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。3分でわかる読み方ガイド

ジムビーム デビルズカット

ブランド:ジムビーム産地:バーボン/アメリカン

筆者実飲(2020年12月のレビュー)

お花のような華やかな香り が合わさります
筆者の実飲レビュー(2020年12月)より

採点で強いのは「苦み」。控えめなのは「アルコール刺激」。

  • 苦み
  • 華やかさ
  • 甘み

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ読み方

筆者の「3秒でわかる!ざっくり特徴レビュー」より(原文のまま)

  • カラメルの甘み
  • お花の香り
  • ビターチョコ
  • ナッツ
  • メロン
分かれる点
苦み 4/5 は強め。アルコール刺激 2/5 は弱め(採点より)
筆者が実際に飲んで採点した銘柄です筆者が実際に飲んで評価した銘柄です味覚18軸で構造化レビュー公開: 2020年12月

この1本が気になったら

味わいの特徴(筆者の実飲レビューより)

色は味の系統:
  • 煙・潮
  • 果実・花
  • 熟した果実
  • 甘み
  • 樽・香辛料
  • 厚み・口当たり
  • 苦み
    ノーマルに比べて 辛みがなくなり 、代わりに ビターさが結構強まってます
  • 華やかさ
    お花のような華やかな香り が合わさります
  • 甘み
    カラメルのような甘い香り を中心に、
  • 樽香
    とても濃厚で樽感のあふれる味わいのウイスキー を楽しむことができます
  • 複雑さ
    この ビターさ が味に複雑さを生み出してていいね!
  • 果実味
    また、どこか メロンのような甘くて優雅な香り も漂い、
  • デビルズカットは、 結構自然なお花の香り に近付いてます!
  • 味:ビターチョコのような苦みを中心に、カラメルのような甘み。少し時間が経つと、ナッツのような香ばしい風味も口に広がり、かなり複雑な味わいを楽しめる。ノーマルにあった辛みが弱められており、結構飲みやすくなってる!
  • そんな ジムビームの樽に染み込んだウイスキーを取り出して ブレンドして作ったのが、

出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2020年12月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る(6軸)
苦み
ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
華やかさ
花や蜜のような華やかな香り
甘み
口に含んだときの甘さの強さ
樽香
樽材の木の香ばしさ
複雑さ
一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
果実味
りんごや柑橘など果物の香り
用語集で18軸すべての意味を見る →
本家ブログの実飲記録ここまでは、実飲レビューからの抜粋です。この夜の記録の全文と写真は、本家ブログで公開しています。続きを全文レビューで読む(写真つき)ぴろのウイスキーブログ(姉妹サイト)が開きます

実飲記録

ジムビーム デビルズカットの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)
写真はブログレビューより(筆者撮影)

✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年12月公開レビュー

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気になった特徴から次を見に行くための候補です。順位や人気ではなく、筆者の採点データのつながりで選んでいます。

18軸フレーバーレーダー

筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。

甘み 3ピートシェリー感果実味バニラスパイス華やかさモルト感樽香潮っぽさ薬草感厚みオイリーさアルコール刺激苦み 4余韻複雑さ
外側に近いほど、その味が強い採点です。琥珀の太字=この1本で特に強い軸。
点線の軸は、スコアの記載がない項目です(0として扱わず欠落として表示)。
ジムビーム デビルズカットの味わいレーダー。主な味わいは苦み、甘み、果実味。18軸中7軸にスコアがあります。
味わいの軸スコア(5段階)
甘み3 / 5
ピートスコアなし
スコアなし
シェリー感スコアなし
果実味3 / 5
バニラスコアなし
スパイススコアなし
華やかさ3 / 5
モルト感スコアなし
樽香3 / 5
潮っぽさスコアなし
薬草感スコアなし
厚みスコアなし
オイリーさスコアなし
アルコール刺激2 / 5
苦み4 / 5
余韻スコアなし
複雑さ3 / 5
  • 苦み4
  • 甘み3
  • 果実味3
  • 華やかさ3
  • 樽香3
  • 複雑さ3
  • アルコール刺激2
  • ピート
  • シェリー感
  • バニラ
  • スパイス
  • モルト感
  • 潮っぽさ
  • 薬草感
  • 厚み
  • オイリーさ
  • 余韻
18軸すべての意味を見る(用語集)→

情報詳細

蒸留所
ジムビーム
ブランド
ジムビーム
産地
バーボン/アメリカン
タイプ
バーボン

産地について:バーボン/アメリカンはトウモロコシ主体の原料と新樽での熟成が法律で定められた区分を含み、バニラや甘い樽香が前に出る銘柄が多い産地です。

よくある質問

ジムビーム デビルズカットはどんな味わいですか?

味覚データ(5段階)では焙煎感・チョコ感・ナッツ感が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「この ビターさ が味に複雑さを生み出してていいね!」と評価しています。

ジムビーム デビルズカットはどんな人に向いていますか?

焙煎感・チョコ感・ナッツ感が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。

ジムビーム デビルズカットと味わいが近いウイスキーは?

味覚データの近さでは「ジャックダニエル シングルバレル」「ワイルドターキー13年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。

ジムビーム デビルズカットの基本データ(蒸留所・度数など)は?

ブランドはジムビーム、タイプはバーボンです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。

ジムビーム デビルズカットはどこで購入できますか?

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「ジムビーム デビルズカット」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。

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✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年12月公開レビュー

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有料データブック

244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

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筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。

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