図鑑番号No.0157（全244本）筆者が実飲した244本のうちの1本
余市
筆者の実飲レビューより2021.03
りんごのフルーティで酸味ある香りがかなり強い
3秒レビューの語（原文のまま）
- りんご
- 煙
- 海の潮っぽさ
- 接着剤
- 分かれる点
- 煙 4／5・アルコール刺激 4／5 は強め（採点より）
写真とブログの全文
実飲写真と、ぴろのブログに書いた全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。
余市ウイスキーはまずい？りんご・煙・潮の味を本音で評価【A−】
2021年3月公開筆者撮影の写真39枚
味わいの特徴
採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。
- 煙・潮
- 果実・花
- 厚み・口当たり
- 果実味はっきり4／5段階
冒頭の引用がこの軸の根拠です。冒頭の引用へ
- 複雑さはっきり4／5段階
そして少し時間が経つと、バーボンの接着剤のような風味が口の奥から湧き出る
同じ引用が根拠の軸
- 薬草感3／5段階しっかり
- 煙はっきり4／5段階
まず口に含むとりんごと煙と潮を合わせたような風味が一気に広がる
残り2軸の根拠とほかの引用
- 潮っぽさはっきり4／5段階
余韻は煙と潮っぽさが口の中にふわふわと残る
- アルコール刺激はっきり4／5段階
若い原酒由来のアルコールの刺激が意外と強く、結構鼻に刺さる
ほかの実飲引用
思ったよりも 煙の香り は そんなに強くありません！
りんごの酸味ある香り → 煙の香り → りんご → 煙 → 潮っぽさ → バーボンの接着剤 → 煙と潮の余韻
出所：筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用（2021年3月時点）。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。
用語の意味を見る（6軸）
- 果実味
- りんごや柑橘など果物の香り
- 複雑さ
- 一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
- 煙
- 焚き火や燻製のような煙たさ
- 潮っぽさ
- 潮風や磯のような塩気
- アルコール刺激
- 度数由来の、舌や喉を刺す刺激
- 薬草感
- ヨードや消毒液のような薬品的な香り
読んで気になったら
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18軸の採点
筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 7／18軸
味の色分け（6群）
頂点＝その群でいちばん強い軸「—」はその群の軸に採点が無い印です（0ではありません）。
← 左右に動かして18軸を見る →
| 味わいの軸 | 採点（5段階） |
|---|---|
| ピート | 採点なし |
| 煙 | 4 / 5 |
| 潮っぽさ | 4 / 5 |
| 薬草感 | 3 / 5 |
| 果実味 | 4 / 5 |
| 華やかさ | 採点なし |
| シェリー感 | 採点なし |
| 甘み | 採点なし |
| バニラ | 採点なし |
| スパイス | 採点なし |
| モルト感 | 採点なし |
| 樽香 | 採点なし |
| 厚み | 採点なし |
| オイリーさ | 採点なし |
| アルコール刺激 | 4 / 5 |
| 苦み | 採点なし |
| 余韻 | 3 / 5 |
| 複雑さ | 4 / 5 |
煙・潮
- 煙はっきり
- 潮っぽさはっきり
- 薬草感しっかり
果実・花
- 果実味はっきり
厚み・口当たり
- 複雑さはっきり
- アルコール刺激はっきり
- 余韻しっかり
採点なし（レビューに記述が無かった軸・0ではありません）：ピート・華やかさ・シェリー感・甘み・バニラ・スパイス・モルト感・樽香・厚み・オイリーさ・苦み
244本の中の位置軸ごとの味覚データ順のランキングに入っている軸
次の1本
筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。
似た味近い順
この1本で強い「果実味」「複雑さ」「煙」「潮っぽさ」「アルコール刺激」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。
図鑑番号No.0073アイラ
両方に採点がある6軸のうち2軸が同じ強さ（複雑さ・余韻）
違いが大きい軸（この1本→相手）アルコール刺激4→1：この1本4、相手1果実味4→2：この1本4、相手2ほか1軸
2本を並べて比べる相性 65%
見比べる比較ページ
両方に採点がある6軸のうち、差がある軸
果実味・余韻・複雑さは同じ強さ。
合う1本を診断この1本が好きなら、好みの診断でほかの候補も
ぴろのブログで、この1本をもっと
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買う前に、実飲レビューの全文を読む
実飲レビューを読む（写真・購入リンクあり）図鑑の価格確認前に、写真付きの実飲メモと購入導線を確認できます。ぴろのウイスキーブログ図鑑の中で探す
この価格帯が高いなら、似た味で手頃な候補
似た味で、手頃な候補をもっと見る味の近さは18軸の採点、手頃さは参考価格帯で、別々の根拠として確かめられます。
逆に、この1本は次の銘柄の「似た味で手頃な代わり」に選ばれています
この銘柄を持っている・買う前の人へ
情報詳細
基本データ（8項目）
1対1トーナメント
この1本が出るトーナメント
写真と味の特徴から、飲んでみたい方を選ぶ。最後に残るのは、あなたが選んだ1本です。
よくある質問
余市はどんな味わいですか？
味覚データ（5段階）では果実味・複雑さ・煙が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「思ったよりも 煙の香り は そんなに強くありません！」と評価しています。
余市はどんな人に向いていますか？
果実味・複雑さ・煙が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。
余市と味わいが近いウイスキーは？
味覚データの近さでは「ボウモア18年」「ロングロウ」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸（根拠）とあわせて確認できます。
余市の基本データ（蒸留所・度数など）は？
蒸留所は余市蒸留所、ブランドはニッカウヰスキー、産地は日本、タイプはシングルモルトです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。
余市はどこで購入できますか？
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「余市」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。