この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。3分でわかる読み方ガイド
サントリー シングルモルトウイスキー山崎
筆者実飲(2020年12月のレビュー)

※写真は筆者が実飲時に撮影したものです。現行の商品パッケージとは異なる場合があります。画像について
他のウイスキーにありがちな蜂蜜やバニラの甘さや樽由来の香ばしさなどはほとんど感じられない
採点で強いのは「果実味」。控えめなのは「バニラ」「樽香」。
- 果実味4/5段階
- 華やかさ3/5段階
- 甘み3/5段階
数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ・読み方
筆者の「3秒でわかる!ざっくり特徴レビュー」より(原文のまま)
- 超ど派手
- 熟したベリー
- ハーブ
- 香木
- 熟した果実
- ワイン
- ダークチョコ
- 台湾の廟っぽい香り
- 分かれる点
- 煙 2/5 は弱め(採点より)
筆者が実際に飲んで採点した銘柄です
筆者が実際に飲んで評価した銘柄です味覚18軸で構造化レビュー公開: 2020年12月味わいの特徴(筆者の実飲レビューより)
- 煙・潮
- 果実・花
- 熟した果実
- 甘み
- 樽・香辛料
- 厚み・口当たり
- 果実味4/5段階
かなり 華やか な熟した ベリー系 の果実の香りがします
- 華やかさ3/5段階
結構ド派手に華やかな香り
- 甘み3/5段階
酸味・甘み・苦み
- 苦み3/5段階
飲み込むと ほどよい苦み が舌に残る感じ
- 余韻3/5段階
後味はダークチョコレートの燻したビターな風味と、香りでも感じた宗教チックなハーブの風味がふわふわと口の中に残る。
- 複雑さ3/5段階
採点のみ(この軸に対応する引用はありません)。
苺 と さくらんぼ っぽい香りがかなり強い
果実のような酸味と甘み が中心で、
ダークチョコレートの燻したような ビターな風味 と、
出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2020年12月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。
用語の意味を見る(6軸)
- 果実味
- りんごや柑橘など果物の香り
- 華やかさ
- 花や蜜のような華やかな香り
- 甘み
- 口に含んだときの甘さの強さ
- 苦み
- ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
- 余韻
- 飲み込んだあと風味が残る長さ
- 複雑さ
- 一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年12月公開レビュー
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次の1本を選ぶ
気になった特徴から次を見に行くための候補です。順位や人気ではなく、筆者の採点データのつながりで選んでいます。
18軸フレーバーレーダー
筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。
| 味わいの軸 | スコア(5段階) |
|---|---|
| 甘み | 3 / 5 |
| ピート | スコアなし |
| 煙 | 2 / 5 |
| シェリー感 | スコアなし |
| 果実味 | 4 / 5 |
| バニラ | 1 / 5 |
| スパイス | スコアなし |
| 華やかさ | 3 / 5 |
| モルト感 | スコアなし |
| 樽香 | 1 / 5 |
| 潮っぽさ | スコアなし |
| 薬草感 | スコアなし |
| 厚み | スコアなし |
| オイリーさ | スコアなし |
| アルコール刺激 | スコアなし |
| 苦み | 3 / 5 |
| 余韻 | 3 / 5 |
| 複雑さ | 3 / 5 |
- 果実味4
- 甘み3
- 華やかさ3
- 苦み3
- 余韻3
- 複雑さ3
- 煙2
- バニラ1
- 樽香1
- ピート—
- シェリー感—
- スパイス—
- モルト感—
- 潮っぽさ—
- 薬草感—
- 厚み—
- オイリーさ—
- アルコール刺激—
情報詳細
産地について:ジャパニーズは日本で造られるウイスキーで、繊細さとバランスを重んじる設計の銘柄が多く、近年は品薄と価格上昇が続いている産地です。
よくある質問
サントリー シングルモルトウイスキー山崎はどんな味わいですか?
味覚データ(5段階)ではドライフルーツ・果実味・柑橘感が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「香り:赤く熟したベリー系の果実やお花を連想させるようなとにかく華やかな香りがすごい!」と評価しています。
サントリー シングルモルトウイスキー山崎はどんな人に向いていますか?
ドライフルーツ・果実味・柑橘感が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。
サントリー シングルモルトウイスキー山崎と味わいが近いウイスキーは?
味覚データの近さでは「グレンモーレンジィ キンタ・ルバン14年 ポートカスクフィニッシュ」「ロッホローモンド 12年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。
サントリー シングルモルトウイスキー山崎の基本データ(蒸留所・度数など)は?
蒸留所は山崎、ブランドはサントリー、タイプはジャパニーズです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。
サントリー シングルモルトウイスキー山崎はどこで購入できますか?
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「サントリー シングルモルトウイスキー山崎」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。
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✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年12月公開レビュー
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有料データブック
244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。
読み終えたら
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