根拠を見る

この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。3分でわかる読み方ガイド

サントリー シングルモルトウイスキー山崎

ブランド:サントリー産地:ジャパニーズ

筆者実飲(2020年12月のレビュー)

他のウイスキーにありがちな蜂蜜やバニラの甘さや樽由来の香ばしさなどはほとんど感じられない
筆者の実飲レビュー(2020年12月)より

採点で強いのは「果実味」。控えめなのは「バニラ」「樽香」。

  • 果実味
  • 華やかさ
  • 甘み

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ読み方

筆者の「3秒でわかる!ざっくり特徴レビュー」より(原文のまま)

  • 超ど派手
  • 熟したベリー
  • ハーブ
  • 香木
  • 熟した果実
  • ワイン
  • ダークチョコ
  • 台湾の廟っぽい香り
分かれる点
煙 2/5 は弱め(採点より)
筆者が実際に飲んで採点した銘柄です筆者が実際に飲んで評価した銘柄です味覚18軸で構造化レビュー公開: 2020年12月

この1本が気になったら

味わいの特徴(筆者の実飲レビューより)

色は味の系統:
  • 煙・潮
  • 果実・花
  • 熟した果実
  • 甘み
  • 樽・香辛料
  • 厚み・口当たり
  • 果実味
    かなり 華やか な熟した ベリー系 の果実の香りがします
  • 華やかさ
    結構ド派手に華やかな香り
  • 甘み
    酸味・甘み・苦み
  • 苦み
    飲み込むと ほどよい苦み が舌に残る感じ
  • 余韻
    後味はダークチョコレートの燻したビターな風味と、香りでも感じた宗教チックなハーブの風味がふわふわと口の中に残る。
  • 複雑さ

    採点のみ(この軸に対応する引用はありません)。

  • 苺 と さくらんぼ っぽい香りがかなり強い
  • 果実のような酸味と甘み が中心で、
  • ダークチョコレートの燻したような ビターな風味 と、

出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2020年12月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る(6軸)
果実味
りんごや柑橘など果物の香り
華やかさ
花や蜜のような華やかな香り
甘み
口に含んだときの甘さの強さ
苦み
ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
余韻
飲み込んだあと風味が残る長さ
複雑さ
一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
用語集で18軸すべての意味を見る →
本家ブログの実飲記録ここまでは、実飲レビューからの抜粋です。この夜の記録の全文と写真は、本家ブログで公開しています。続きを全文レビューで読む(写真つき)ぴろのウイスキーブログ(姉妹サイト)が開きます

✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年12月公開レビュー

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気になった特徴から次を見に行くための候補です。順位や人気ではなく、筆者の採点データのつながりで選んでいます。

18軸フレーバーレーダー

筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。

甘み 3ピートシェリー感果実味 4バニラスパイス華やかさモルト感樽香潮っぽさ薬草感厚みオイリーさアルコール刺激苦み余韻複雑さ
外側に近いほど、その味が強い採点です。琥珀の太字=この1本で特に強い軸。
点線の軸は、スコアの記載がない項目です(0として扱わず欠落として表示)。
サントリー シングルモルトウイスキー山崎の味わいレーダー。主な味わいは果実味、甘み、華やかさ。18軸中9軸にスコアがあります。
味わいの軸スコア(5段階)
甘み3 / 5
ピートスコアなし
2 / 5
シェリー感スコアなし
果実味4 / 5
バニラ1 / 5
スパイススコアなし
華やかさ3 / 5
モルト感スコアなし
樽香1 / 5
潮っぽさスコアなし
薬草感スコアなし
厚みスコアなし
オイリーさスコアなし
アルコール刺激スコアなし
苦み3 / 5
余韻3 / 5
複雑さ3 / 5
  • 果実味4
  • 甘み3
  • 華やかさ3
  • 苦み3
  • 余韻3
  • 複雑さ3
  • 2
  • バニラ1
  • 樽香1
  • ピート
  • シェリー感
  • スパイス
  • モルト感
  • 潮っぽさ
  • 薬草感
  • 厚み
  • オイリーさ
  • アルコール刺激
18軸すべての意味を見る(用語集)→

情報詳細

蒸留所
山崎
ブランド
サントリー
産地
ジャパニーズ
タイプ
ジャパニーズ

産地について:ジャパニーズは日本で造られるウイスキーで、繊細さとバランスを重んじる設計の銘柄が多く、近年は品薄と価格上昇が続いている産地です。

よくある質問

サントリー シングルモルトウイスキー山崎はどんな味わいですか?

味覚データ(5段階)ではドライフルーツ・果実味・柑橘感が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「香り:赤く熟したベリー系の果実やお花を連想させるようなとにかく華やかな香りがすごい!」と評価しています。

サントリー シングルモルトウイスキー山崎はどんな人に向いていますか?

ドライフルーツ・果実味・柑橘感が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。

サントリー シングルモルトウイスキー山崎と味わいが近いウイスキーは?

味覚データの近さでは「グレンモーレンジィ キンタ・ルバン14年 ポートカスクフィニッシュ」「ロッホローモンド 12年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。

サントリー シングルモルトウイスキー山崎の基本データ(蒸留所・度数など)は?

蒸留所は山崎、ブランドはサントリー、タイプはジャパニーズです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。

サントリー シングルモルトウイスキー山崎はどこで購入できますか?

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「サントリー シングルモルトウイスキー山崎」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。

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✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年12月公開レビュー

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有料データブック

244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

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