シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ

公式テイスティングノート（要約）

南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使って醸造したIPA（インディア・ペールエール）の空樽でフィニッシュしたシングルモルト。バーボンバレル主体で熟成した原酒をIPA樽で追加熟成している。公式説明によれば、ホップ由来の爽やかなシトラスとハーブの香り、グレープフルーツを思わせるクリアな甘み、キレの良いビターでスパイシーな余韻が特徴で、ハイボールとの相性が良いとされる。アルコール度数52%、容量700ml。毎年ボトリング（Bottled in 20XX）される数量限定リリース。

出典：本坊酒造 公式サイト（MARS）製品ページ（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、バーボンバレル熟成をベースにIPA（ホップを多用したクラフトビール）樽でフィニッシュした構成から、グレープフルーツやライムを思わせる柑橘の爽やかさと、ホップ由来のハーバルでほろ苦いニュアンスが前面に出ると予想される。バーボン樽由来のバニラやモルトの甘みが土台にありつつ、フィニッシュにかけてキレのあるビター感が締めると考えられる。52%とやや高めの度数のため、ストレートではアルコールの押し出しが強めに感じられる可能性があり、加水やハイボールにすることでホップ香と柑橘感が開きやすいと一般に言われる。ピート由来のスモーキーさは想定しにくいタイプ。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。