未飲|試飲後にレビュー更新

サントリー シングルモルトウイスキー 山崎25年

The Yamazaki 25 Years Old Single Maltシングルモルト

基本情報

分類
シングルモルト
産地
日本
蒸留所
サントリー 山崎蒸溜所
アルコール度数
43%
熟成年数表記
25年
スパニッシュオーク(シェリー樽)長期熟成の原酒を中心に構成とされる ※公式一次情報を本作業時に確認できず未確定
容量
700ml
相場
ライブ価格を各販売サイトで確認(当ページは価格を表示しません)
入手性
流通(極希少・抽選/二次)
受賞
情報なし(未確認)

味の傾向

※以下は公式情報・一般的傾向です。筆者の実飲レビューではありません。

公式テイスティングノート

情報なし(公式テイスティングノートを確認できず)。下記の一般的傾向(推定)のみ記載します。

一般的傾向(推定)

一般に、山崎25年はスパニッシュオーク(シェリー樽)での超長期熟成を核とする山崎の最上位表現と紹介されることが多く、そこから予想される傾向としては、ドライフルーツやレーズンを思わせる濃密なシェリーの甘み、熟した果実味、ビターチョコレートやウッディなオーク由来の重厚さ、長い余韻と高い複雑さが中心になると推定される。ボディは厚く、若い原酒のような荒さよりも、25年という時間がもたらすまろやかさ・一体感が前面に出ると考えられる。ピート由来の強いスモーキーさは主役ではないと予想される。なお43%という度数からアルコールの刺激は穏やかと推定される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。

実飲レビュー

未飲

筆者ぴろ:未飲。入手・試飲しだい、ここを実飲レビューに更新します。

18軸 推定フレーバー

甘さピート感スモーキーシェリー感フルーティバニラスパイスフローラル穀物・モルトオーク・樽香潮気・海感薬品感ボディオイリーアルコール刺激苦味余韻の長さ複雑さ
推定(未飲)公式情報・一般的傾向からのAI推定値(10段階)です。実飲ボトルの実測値ではありません。
サントリー シングルモルトウイスキー 山崎25年の推定フレーバー(未飲)
推定スコア根拠
甘さ6 / 10カテゴリ基準
ピート感1 / 10スタイル推定
スモーキー1 / 10スタイル推定
シェリー感8 / 10スタイル推定
フルーティ5 / 10カテゴリ基準
バニラ3 / 10カテゴリ基準
スパイス4 / 10カテゴリ基準
フローラル2 / 10カテゴリ基準
穀物・モルト3 / 10カテゴリ基準
オーク・樽香6 / 10スタイル推定
潮気・海感1 / 10カテゴリ基準
薬品感0 / 10スタイル推定
ボディ6 / 10カテゴリ基準
オイリー4 / 10カテゴリ基準
アルコール刺激3 / 10スタイル推定
苦味3 / 10カテゴリ基準
余韻の長さ7 / 10スタイル推定
複雑さ7 / 10スタイル推定
  • 甘さ6カテゴリ基準
  • ピート感1スタイル推定
  • スモーキー1スタイル推定
  • シェリー感8スタイル推定
  • フルーティ5カテゴリ基準
  • バニラ3カテゴリ基準
  • スパイス4カテゴリ基準
  • フローラル2カテゴリ基準
  • 穀物・モルト3カテゴリ基準
  • オーク・樽香6スタイル推定
  • 潮気・海感1カテゴリ基準
  • 薬品感0スタイル推定
  • ボディ6カテゴリ基準
  • オイリー4カテゴリ基準
  • アルコール刺激3スタイル推定
  • 苦味3カテゴリ基準
  • 余韻の長さ7スタイル推定
  • 複雑さ7スタイル推定

算出:分類ベースの推定エンジン(公式ノート・カスク・産地スタイル・度数・熟成から機械算出)。 全軸とも推定(review_required)で、実測値ではありません。

似た傾向のボトル(これが好きならこれも)

推定フレーバーが近い、筆者が実飲済みの銘柄です。

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