長濱 シングルモルト

公式テイスティングノート（要約）

長浜浪漫ビールの公式プレスリリースによると、定番シリーズ「シングルモルト長濱」は長濱蒸溜所の自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルトで、アルコール度数50%が標準。代表例の第6バッチ（THE SIXTH BATCH）はミズナラ樽（ファースト/セカンドフィル）・アイラクォーター樽・バーボン樽の原酒で構成され、公式は色を『煌びやかな琥珀色』、香りをトフィーやオレンジケーキ、クリームブリュレを思わせる甘美なアロマに、日本家屋やヴィンテージ家具を連想させる優しい木香（ミズナラ由来）が重なると説明。味わいは滑らかな口当たりに西洋梨やビターなカラメル、ミズナラ樽のウッディーさが全体を引き締め、甘さの中に優しいピート香が長く穏やかな余韻へ続くと案内している。なお本シリーズはバッチごとに樽構成が異なるため、版により風味の方向性は変わる。

出典：長浜浪漫ビール株式会社 公式プレスリリース（PR TIMES）「シングルモルト長濱 THE SIXTH BATCH」（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、伊吹山系の雪解け水を仕込水とする日本最小クラスのクラフト蒸溜所が、ひょうたん型の小型ポットスチルと極細ラインアームで生む上品な原酒を、ミズナラ・バーボン・シェリー・アイラクォーターなど複数樽で熟成させたジャパニーズシングルモルトとして、樽由来のバニラやトフィー、ドライフルーツの甘やかさにミズナラ由来の和の木香が重なるバランス型のプロファイルが予想される。版によってはアイラ樽の組み合わせで軽度のスモーク／ピートが乗ることが予想され、50%という度数からは適度なボディとアルコールのふくらみが想定される。一方でバッチごとに樽構成が異なるため、版間で甘さ・スモーク・果実感の強弱が振れることが予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。