マツイ シングルモルト ミズナラカスク

公式テイスティングノート（要約）

松井酒造（倉吉蒸溜所・鳥取）の公式製品ページによると、本品は鳥取の自然環境で蒸溜した原酒を希少なミズナラ材の樽で熟成させたシングルモルト。原酒の持つモルト香とビター風味を活かしつつ、ほのかに甘く爽やかな熟成香が立ち、秀峰大山の深層天然水で度数を調整して、なめらかで濃厚な余韻が続くと説明されている。年数表記はなく、アルコール度数は43%（国内向け）。

出典：松井酒造合名会社 公式サイト（松井ミズナラカスク 製品ページ）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

公式情報がミズナラ樽熟成・モルト香・ビター風味・ほのかな甘さ・濃厚な余韻に言及していることから、一般にミズナラ樽由来とされる白檀やオリエンタルなウッディさ、軽い甘みと香ばしいモルト感、後半にかけてのビターな樽香が予想される。ジャパニーズの倉吉蒸溜所系シングルモルト（NAS・43%）としては、強い個性よりも穏やかでまろやかなバランス型に寄ると一般に考えられる。スモーキーさは公式に言及がなく、ピートは弱いか感じられない傾向が予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。