実飲
筆者が実際に飲んで評価した銘柄です味覚18軸で構造化レビュー公開: 2020年11月ティーチャーズスコットランド
この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。3分でわかる読み方ガイド
数字は筆者の実飲採点(5段階)。強いほど5に近づきます。
※ボトル画像は味覚データから生成した図鑑オリジナルのイメージです。実際の商品パッケージとは異なります。画像について
りんごや洋ナシのような、
フレッシュな甘酸っぱい香り を中心に、
そこそこの スモーキーな香り や 樽感 が合わさって、
香り:りんごや洋ナシのような甘酸っぱい香りを中心に、かすかなスモーキー感と樽感が合わさる。ティーチャーズ ハイランドクリームと比べると香りの強さはソフトで、ピートのヨード感がかなり弱まってる
簡単なイメージ:りんごや洋ナシの甘酸っぱさ → かすかにスモーキー → そこそこに樽感 → やっぱり辛い
意外と複雑!
やっぱり辛い!
アルコールの刺激 でポイントをだいぶ落としてる・・・
味:やっぱりハイランドクリーム同様に結構辛い・・・。薄めたバニラのようなやさしい甘みが中心なんだけど、アルコールの刺激が舌やのどにぴりぴりして気になる。ブレンドは複雑でおいしいんだけど、強めのアルコール感のせいでだいぶ味わいを落としてるイメージ
出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2021年7月時点)。

✓ 筆者実飲味覚18軸データ2021年7月公開レビュー
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筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。
| 味わいの軸 | スコア(5段階) |
|---|---|
| 甘み | 2 / 5 |
| ピート | 2 / 5 |
| 煙 | 3 / 5 |
| シェリー感 | スコアなし |
| 果実味 | 4 / 5 |
| バニラ | 2 / 5 |
| スパイス | スコアなし |
| 華やかさ | スコアなし |
| モルト感 | スコアなし |
| 樽香 | 3 / 5 |
| 潮っぽさ | スコアなし |
| 薬草感 | 2 / 5 |
| 厚み | スコアなし |
| オイリーさ | スコアなし |
| アルコール刺激 | 4 / 5 |
| 苦み | スコアなし |
| 余韻 | スコアなし |
| 複雑さ | 3 / 5 |
18軸のうち両方に採点がある軸が多く、味わいが近い銘柄を並べています。相性は採点が揃った軸の近さから算出し、揃った軸が少ない場合は数値を伏せています。
味覚データ(5段階)ではドライフルーツ・果実味・柑橘感が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「りんごや洋ナシのような、」と評価しています。
ドライフルーツ・果実味・柑橘感が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。
味覚データの近さでは「モートラック12年」「グレンファークラス15年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。
ブランドはティーチャーズ、タイプはブレンデッドです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「ティーチャーズ セレクト」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。
各モールの検索結果へ移動します。価格・在庫は各販売サイトでご確認ください(当ページは価格を表示しません)。
✓ 筆者実飲味覚18軸データ2021年7月公開レビュー
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有料データブック
244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。