味覚データ・近傍候補白州に似たウイスキー｜手に入らない時の代わりを18軸スコアで提案
白州は品薄や価格高騰で、店頭で見つからなかったり、定価で買えなかったりすることがあります。このページは、そんなときに白州の代わりの候補を探すためのものです。18軸の味覚スコアのうち両方に採点がある軸だけで白州との近さを計算し、実飲レビューの逐語引用とあわせてデータから提案します。価格や在庫の情報は持っていないため、味の近さだけで並べています。
先に結論——サントリー白州と味の距離がいちばん小さい候補はシングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト（共有6軸・距離0.111・0が同一）。近い高スコア軸は果実味・複雑さ。次いでサントリー知多、グレンモーレンジィ オリジナル10年が続きます。
出所：味覚データ（18軸スコアと実飲レビューの引用）。候補の並びは味覚距離によるもので、おすすめ順位ではありません。
サントリー白州を見る →味の近さは18軸スコア、手頃さは価格帯の目安で分けて確認できます。
選び方
共有採点軸のみで距離計算両方に点がついている味の軸だけを比べて、近さを出しています。どちらか一方でも採点していない軸は、近さの計算に入れていません。
使い方
- ここでの「近い」は、両方に点がついている軸だけを比べた結果です。採点していない軸は近さに含めていません。
- 候補名の横のリンクから、その銘柄の実飲レビュー引用と18軸のスコアを確認できます。
- 価格・在庫・おすすめ順位ではなく、味の軸が近い候補として並べています。
サントリー白州の実飲引用
6件（同じ引用は1回だけ表示）「かすかに柑橘のような爽やかな酸味ある香りが複雑に混ざり合っており」
根拠になっている軸：複雑さ
「青りんごそっくりの酸味ある風味が口いっぱいに広がるのが白州の一番の特徴」
根拠になっている軸：果実味
「また味わいはほのかな苦みが中心で、ライトな酒質と爽やかな風味が合わさりかなり飲みやすい！」
根拠になっている軸：苦み・厚み
「後味はやはり木の風味が強く、香ばしいだけでなく深みのある木々の香りがやさしく口の中に残る」
根拠になっている軸：余韻
「アルコールの刺激は皆無で、文句の付け所は一切なし！」
根拠になっている軸：アルコール刺激
「バニラや洋ナシっぽい甘い香り、ログハウスや樽のような香ばしい木材の香り」
根拠になっている軸：バニラ
味が近い候補
5件共有採点 6 軸で距離 0.111（0=同一）。 ターゲットの高スコア軸は候補側も採点済み。 近い高スコア軸: 果実味, 複雑さ。
複雑さサントリー白州：8/シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト：7
シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト「しっかり複雑！」
果実味サントリー白州：8/シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト：6
シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト「フルーティ な酸味」
苦みサントリー白州：3/シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト：3
シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト「クッキー、シロップ、ちょっと麦芽のえぐみ」
余韻サントリー白州：4/シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト：4
シングルモルト宮城峡 モルティ＆ソフト「あっさりライトに爽やかな余韻」
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共有採点 8 軸で距離 0.127（0=同一）。 ターゲットの高スコア軸は候補側も採点済み。 近い高スコア軸: 果実味, 複雑さ。
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共有採点 8 軸で距離 0.135（0=同一）。 ターゲットの高スコア軸は候補側も採点済み。 近い高スコア軸: 果実味, 複雑さ。
果実味サントリー白州：8/グレンモーレンジィ オリジナル10年：8
グレンモーレンジィ オリジナル10年「桃とオレンジの香り を中心に、とても華やかでアロマティックな、」
複雑さサントリー白州：8/グレンモーレンジィ オリジナル10年：5
グレンモーレンジィ オリジナル10年「奥には、蜂蜜やバニラ、シナモンのようなお菓子っぽさ、またハーブのような爽やかな香りが隠れている」
アルコール刺激サントリー白州：0/グレンモーレンジィ オリジナル10年：0
グレンモーレンジィ オリジナル10年「ただ、10年熟成とは思えないほど、 アルコールの刺激も皆無 なので、」
苦みサントリー白州：3/グレンモーレンジィ オリジナル10年：3
グレンモーレンジィ オリジナル10年「後味は、舌に残るほろ苦いココアのような味わいと、口に広がるミントと柑橘のような爽やかな風味」
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共有採点 6 軸で距離 0.157（0=同一）。 ターゲットの高スコア軸は候補側も採点済み。 近い高スコア軸: 果実味, 複雑さ。
複雑さサントリー白州：8/グレンキンチー12年：6
果実味サントリー白州：8/グレンキンチー12年：6
バニラサントリー白州：3/グレンキンチー12年：3
グレンキンチー12年「バニラ や スパイス っぽい アクセント も加えられていて、」
厚みサントリー白州：3/グレンキンチー12年：2
グレンキンチー12年「口当たりは かなりライト なのに、」
共有採点 6 軸で距離 0.168（0=同一）。 ターゲットの高スコア軸は候補側も採点済み。 近い高スコア軸: 果実味, 複雑さ。
複雑さサントリー白州：8/サントリー シングルモルトウイスキー山崎：8
サントリー シングルモルトウイスキー山崎「どんなウイスキーにも似てない、」
果実味サントリー白州：8/サントリー シングルモルトウイスキー山崎：8
サントリー シングルモルトウイスキー山崎「かなり 華やか な熟した ベリー系 の果実の香りがします」
バニラサントリー白州：3/サントリー シングルモルトウイスキー山崎：1
サントリー シングルモルトウイスキー山崎「他のウイスキーにありがちな蜂蜜やバニラの甘さや樽由来の香ばしさなどはほとんど感じられない」
苦みサントリー白州：3/サントリー シングルモルトウイスキー山崎：5
サントリー シングルモルトウイスキー山崎「飲み込むと ほどよい苦み が舌に残る感じ」
有料データブック
244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。
