グレンフィディック 18年

公式テイスティングノート（要約）

グレンフィディック公式によれば、香りは熟したオーチャードフルーツ・焼きりんご・力強いオークを思わせる豊かなアロマ。味わいはドライフルーツ・キャンディピール（砂糖漬けの柑橘皮）・デーツの濃厚な甘さに、上品なオークのニュアンスが重なるとされる。フィニッシュは「温かく満足感があり、気品がある」と表現される。色はダークゴールド、主要なキャラクターとしてオーク・焼きりんご・シナモンが挙げられている。熟成はオロロソシェリー樽とアメリカンオーク樽を組み合わせ、150樽以下の小バッチで個別に番号を付して後熟・結婚（marrying）させる。

出典：グレンフィディック公式サイト（18 Year Old 製品ページ）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、オロロソシェリー樽とアメリカンオーク樽を組み合わせて18年熟成させたスペイサイド・シングルモルトであるため、ドライフルーツや砂糖漬けの柑橘皮、デーツを思わせる熟成由来の甘みと、オークの落ち着いたウッディネスが中心になると予想される。40%という標準的なアルコール度数と長期熟成・小バッチでの後熟（marrying）から、刺激は穏やかでまとまりのある口当たりが想定される。シナモンなどの軽いスパイス感や、熟成スペイサイドらしい円熟した余韻も一般的傾向として考えられる。ピートは使われていないため、スモーキーさは通常想定されない。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。