根拠を見る

この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。実飲244本の図鑑。図鑑の読み方

図鑑番号No.0143(全244本)筆者が実飲した244本のうちの1本

フォートウィリアム

ハイランドスコッチ甘み果実・花

控えめなのは「アルコール刺激」「苦み」。

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ・図鑑の読み方

味の指紋

6/18採点のある軸

18軸を系統順(煙・潮→果実・花→熟した果実→甘み→樽・香辛料→厚み)に並べた縦棒。高さ=強さ、点線=採点なし。

フォートウィリアムの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)
筆者撮影

※写真は筆者が実飲時に撮影したものです。現行の商品パッケージとは異なる場合があります。画像の利用について

フォートウィリアムのボトル(楽天市場の商品画像)

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筆者の実飲レビューより2021.04

アルコールの刺激 が ほとんどない!
2021年4月の実飲レビュー(ブログ)この一文が「アルコール刺激 1」の根拠

3秒レビューの語(原文のまま)

  • りんご
  • 洋ナシ
  • シナモン
  • バニラ
  • プリンの上のカラメル
分かれる点
アルコール刺激 1/5・苦み 2/5・スパイス 2/5 は弱め(採点より)

写真とブログの全文

実飲写真と、ぴろのブログに書いた全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。

味わいの特徴

18軸用語集

採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。

味の色分け(6群):
  • 果実・花
  • 甘み
  • 樽・香辛料
  • 厚み・口当たり
  • 甘みしっかり
    バニラのようなまろやかな甘み が中心で、

    同じ引用が根拠の軸

    • バニラしっかり
  • 果実味しっかり
    りんごのような酸味のある香り と 洋ナシの甘み が混ざり合ったような、
  • 苦みほんのり
    かすかに プリンの上のカラメルのような苦み が合わさります
残り2軸の根拠とほかの引用
  • スパイスほんのり
    かすかに シナモンのようなアクセント もあり、
  • アルコール刺激かすかに

    冒頭の引用がこの軸の根拠です。冒頭の引用へ

ほかの実飲引用

  • 香りで感じた りんごのような酸味 は特に感じられず、
  • 意外と甘い!
  • 刺激が皆無 と言えるほどに まろやか!
  • アルコールの辛みもほとんどない ので、
2021年4月の実飲レビュー(ブログ)

出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2021年4月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る(6軸)
甘み
口に含んだときの甘さの強さ
果実味
りんごや柑橘など果物の香り
バニラ
バーボン樽由来のバニラのような甘い香り
苦み
ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
スパイス
胡椒やシナモンのようなピリッとした刺激
アルコール刺激
度数由来の、舌や喉を刺す刺激
18軸用語集で全軸の意味を見る

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筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 6/18軸

味の色分け(6群)

頂点=その群でいちばん強い軸

「—」はその群の軸に採点が無い印です(0ではありません)。

← 左右に動かして18軸を見る →

ピート —煙 —潮っぽさ —薬草感 —果実味 3華やかさ —シェリー感 —甘み 3バニラ 3スパイス 2モルト感 —樽香 —厚み —オイリーさ —アルコール刺激 1苦み 2余韻 —複雑さ —
外周の色帯=味の色分け(6群)点線=採点なし(0ではありません)
フォートウィリアムの18軸の採点(5段階)
味わいの軸採点(5段階)
ピート採点なし
煙採点なし
潮っぽさ採点なし
薬草感採点なし
果実味3 / 5
華やかさ採点なし
シェリー感採点なし
甘み3 / 5
バニラ3 / 5
スパイス2 / 5
モルト感採点なし
樽香採点なし
厚み採点なし
オイリーさ採点なし
アルコール刺激1 / 5
苦み2 / 5
余韻採点なし
複雑さ採点なし
  • 果実・花

    • 果実味しっかり
  • 甘み

    • 甘みしっかり
    • バニラしっかり
  • 樽・香辛料

    • スパイスほんのり
  • 厚み・口当たり

    • 苦みほんのり
    • アルコール刺激かすかに

採点なし(レビューに記述が無かった軸・0ではありません):ピート・煙・潮っぽさ・薬草感・華やかさ・シェリー感・モルト感・樽香・厚み・オイリーさ・余韻・複雑さ

18軸用語集で全軸の意味を見る

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全文レビューフォートウィリアムレビュー!味と評価は?おすすめ?2021年4月公開

フォートウィリアムが登場する記事2本その中から、まとめ記事を2本

どれも、ぴろのウイスキーブログ(姉妹サイト)が新しいタブで開きます。

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情報詳細

基本データ(7項目)
図鑑番号
図鑑番号No.0143(全244本)
タイプ
スコッチ
参考価格帯
〜¥3,000(2026-07-05確認)
実飲レビュー
2021年4月公開(ぴろのブログ)
採点した軸
6/18軸

産地について

ハイランドはスコットランド最大の産地で、海沿いから内陸まで蒸溜所ごとの個性の幅が広く、ひとつの傾向に括りにくいのが特徴です。

ハイランドの銘柄一覧

よくある質問

フォートウィリアムはどんな味わいですか?

味覚データ(5段階)では甘み・果実味・バニラが特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「アルコールの刺激 が ほとんどない!」と評価しています。

フォートウィリアムはどんな人に向いていますか?

甘み・果実味・バニラが好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。

フォートウィリアムと味わいが近いウイスキーは?

味覚データの近さでは「グレンモーレンジィ オリジナル10年」「レッドブレスト12年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。

フォートウィリアムの基本データ(蒸留所・度数など)は?

蒸留所はベン・ネヴィス蒸留所、タイプはスコッチです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。

フォートウィリアムはどこで購入できますか?

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「フォートウィリアム」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。

有料データブック

244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

味覚データブック