根拠を見る

この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。実飲244本の図鑑。図鑑の読み方

図鑑番号No.0111(全244本)筆者が実飲した244本のうちの1本

サントリーホワイト

ジャパニーズジャパニーズ甘み厚み・口当たり
ブランド
サントリー

採点で強いのは「甘み」「厚み」。控えめなのは「アルコール刺激」。

数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ・図鑑の読み方

味の指紋

3/18採点のある軸

18軸を系統順(煙・潮→果実・花→熟した果実→甘み→樽・香辛料→厚み)に並べた縦棒。高さ=強さ、点線=採点なし。

サントリーホワイトの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)
筆者撮影

※写真は筆者が実飲時に撮影したものです。現行の商品パッケージとは異なる場合があります。画像の利用について

筆者の実飲レビューより2021.07

下手な安物ウイスキーに比べたら意外とアルコールの刺激はマイルド
2021年7月の実飲レビュー(ブログ)

3秒レビューの語(原文のまま)

  • ほんのり甘い香り
  • 薄めた黒蜜
分かれる点
アルコール刺激 2/5 は弱め(採点より)

写真とブログの全文

実飲写真と、ぴろのブログに書いた全文レビュー。章を選ぶと、ブログのその見出しから読めます。

味わいの特徴

18軸用語集

採点の根拠になった実飲レビューの一文を、軸ごとに並べました。

味の色分け(6群):
  • 甘み
  • 厚み・口当たり
  • 甘みはっきり
    角瓶よりも 甘くて濃厚!
  • 厚みはっきり
    しっかり 重厚な味わい だった!
  • アルコール刺激ほんのり
    ちょっと鼻に刺さります
ほかの実飲引用

ほかの実飲引用

  • 黒蜜のような濃厚な甘みが中心で、角瓶よりも甘い
  • - 甘み が強い
  • 甘くて濃厚で飲みやすくて、
2021年7月の実飲レビュー(ブログ)

出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2021年7月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。

用語の意味を見る(3軸)
甘み
口に含んだときの甘さの強さ
厚み
口に含んだときの重さ・飲みごたえ
アルコール刺激
度数由来の、舌や喉を刺す刺激
18軸用語集で全軸の意味を見る

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実飲レビューを読む(写真・購入リンクあり)図鑑の価格確認前に、写真付きの実飲メモと購入導線を確認できます。ぴろのウイスキーブログ

筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。採点 3/18軸

味の色分け(6群)

頂点=その群でいちばん強い軸

「—」はその群の軸に採点が無い印です(0ではありません)。

← 左右に動かして18軸を見る →

ピート —煙 —潮っぽさ —薬草感 —果実味 —華やかさ —シェリー感 —甘み 4バニラ —スパイス —モルト感 —樽香 —厚み 4オイリーさ —アルコール刺激 2苦み —余韻 —複雑さ —
外周の色帯=味の色分け(6群)点線=採点なし(0ではありません)
サントリーホワイトの18軸の採点(5段階)
味わいの軸採点(5段階)
ピート採点なし
煙採点なし
潮っぽさ採点なし
薬草感採点なし
果実味採点なし
華やかさ採点なし
シェリー感採点なし
甘み4 / 5
バニラ採点なし
スパイス採点なし
モルト感採点なし
樽香採点なし
厚み4 / 5
オイリーさ採点なし
アルコール刺激2 / 5
苦み採点なし
余韻採点なし
複雑さ採点なし
  • 甘み

    • 甘みはっきり
  • 厚み・口当たり

    • 厚みはっきり
    • アルコール刺激ほんのり

採点なし(レビューに記述が無かった軸・0ではありません):ピート・煙・潮っぽさ・薬草感・果実味・華やかさ・シェリー感・バニラ・スパイス・モルト感・樽香・オイリーさ・苦み・余韻・複雑さ

244本の中の位置軸ごとの味覚データ順のランキングに入っている軸

18軸用語集で全軸の意味を見る

次の1本

筆者の採点データのつながりで選んだ候補です。順位や人気ではありません。

似た味近い順

この1本で強い「甘み」「厚み」に採点がある銘柄だけを、味が近い順に並べています。

  • 図鑑番号No.0125ジャパニーズ

    富士山麓 シグニチャーブレンド

    両方に採点がある3軸のうち1軸(甘み)が同じ強さ。近い軸(差1以内):厚み・アルコール刺激(揃った軸が少なめのため相性の数字は伏せています)

    大きな違いなし(両方に採点がある軸の差は1段以内)

    2本の味のかたちを並べて見る
  • フロム・ザ・バレルの実飲時に撮影した写真(筆者撮影)

    図鑑番号No.0230ジャパニーズ

    フロム・ザ・バレル

    両方に採点がある3軸のうち1軸(アルコール刺激)が同じ強さ。近い軸(差1以内):甘み・厚み(揃った軸が少なめのため相性の数字は伏せています)

    大きな違いなし(両方に採点がある軸の差は1段以内)

    2本の味のかたちを並べて見る

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情報詳細

基本データ(7項目)
図鑑番号
図鑑番号No.0111(全244本)
ブランド
サントリー
産地
日本
タイプ
ジャパニーズ
実飲レビュー
2021年7月公開(ぴろのブログ)
採点した軸
3/18軸

産地について

ジャパニーズは日本で造られるウイスキーで、繊細さとバランスを重んじる設計の銘柄が多く、近年は品薄と価格上昇が続いている産地です。

ジャパニーズの銘柄一覧

よくある質問

サントリーホワイトはどんな味わいですか?

味覚データ(5段階)では甘み・厚み・アルコール刺激が特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「角瓶よりも 甘くて濃厚!」と評価しています。

サントリーホワイトはどんな人に向いていますか?

甘み・厚み・アルコール刺激が好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。

サントリーホワイトと味わいが近いウイスキーは?

味覚データの近さでは「バランタイン ファイネスト」「富士山麓 シグニチャーブレンド」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。

サントリーホワイトの基本データ(蒸留所・度数など)は?

蒸留所は山崎蒸留所、ブランドはサントリー、産地は日本、タイプはジャパニーズです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。

サントリーホワイトはどこで購入できますか?

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「サントリーホワイト」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。

有料データブック

244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。

味覚データブック