ジェムソン 18年

公式テイスティングノート（要約）

公式によると、ジェムソン18年はポットスチルとグレーンを含む3種の原酒をトリプルディスティル（3回蒸留）し、アメリカンオーク（バーボン樽）とヨーロピアン／スパニッシュオーク（シェリー樽）で最低18年熟成させたのち、フレッシュなファーストフィルのアメリカンオーク樽で約6か月の後熟（マリッジ）を行うブレンデッド・アイリッシュウイスキー。2022年のリニューアルでABVが40%から46%へ引き上げられ、ノンチルフィルター仕様となった。公式の風味表現では、香りにキャラメリゼしたパイナップルや炭火焼きの桃、バタースコッチ、ヘーゼルナッツ・プラリネといったニュアンス、味わいにはアメリカンオーク由来のバニラやトフィーの甘み、ベイキングスパイス、ウッド、レザーが挙げられ、余韻は長いとされる。

出典：Jameson 公式サイト（Irish Distillers / Pernod Ricard）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、アメリカンオークでの長期熟成と最終マリッジに支えられたバニラ・トフィー系の甘みが土台となり、そこにヨーロピアン（シェリー）オーク由来のナッティで乾いた木質感が重なる、まろやかでリッチなプロファイルが予想される。アイリッシュのトリプルディスティル原酒らしい口当たりの滑らかさと、18年熟成・46%・ノンチルフィルターによる密度のあるボディが想定され、ベイキングスパイスやレザー、熟した果実のニュアンスを伴う長めの余韻が期待される。クセは控えめで、ピートやスモークの要素は基本的に想定されない。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。