ハイランドパーク 25年
Highland Park 25 Year Oldスコッチ シングルモルト
基本情報
- 分類
- スコッチ シングルモルト
- 産地
- オークニー諸島（アイランズ）／スコットランド
- 蒸留所
- ハイランドパーク蒸溜所（Highland Park Distillery／オークニー）
- アルコール度数
- 45.7%
- 熟成年数表記
- 25年
- 樽
- ファーストフィル中心のシェリーシーズニング欧州オーク樽＋アメリカンオーク樽
- 容量
- 700ml
- 相場
- ライブ価格を各販売サイトで確認（当ページは価格を表示しません）
- 入手性
- 限定流通（専門店・並行）
- 受賞
- 情報なし（未確認）
味の傾向
※以下は公式情報・一般的傾向です。筆者の実飲レビューではありません。
公式テイスティングノート（要約）
ハイランドパーク公式は25年を、オークニーで25年以上熟成させたシングルモルトと位置づける。熟成にはファーストフィル中心の上質なシェリーシーズニング欧州オーク樽を高い比率で用い、アメリカンオーク樽も組み合わせる。公式の風味記述では、ダークでフルボディ、リッチでナッティなスパイス感を持ちつつ、甘いドライフルーツ、シンダートフィー、ソフトファッジを湛えるとされる。度数は45.7%、容量70cl。蒸溜所側はフルーティで甘く、香り高くリッチな、軽くピートを帯びたスタイルと説明している。
出典：Highland Park 公式サイト（25 Year Old 製品ページ）（逐語転載ではなく要約）
一般的傾向（推定）
一般に、ファーストフィル中心のシェリーシーズニング欧州オーク樽を高比率で用いた25年熟成という構成からは、濃密なドライフルーツやレーズン、トフィーやファッジの甘さ、ナッツやダークチョコレート的なほろ苦さ、長期樽熟由来のウッディなスパイスが想定される。オークニーのライトリーピーテッドというハウススタイルから、スモークやピートは強く立つというより全体に溶け込み、薄く塩味やミネラル感を添える程度に予想される。長熟ゆえにボディは厚く、余韻は長く、複雑さは高い水準になると予想される。アルコールの刺激は45.7%という度数からは穏やかにまとまる傾向と考えられる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。
実飲レビュー
筆者ぴろ：未飲。入手・試飲しだい、ここを実飲レビューに更新します。
18軸 推定フレーバー
| 軸 | 推定スコア | 根拠 |
|---|---|---|
| 甘さ | 5 / 10 | 公式由来 |
| ピート感 | 3 / 10 | 公式由来 |
| スモーキー | 3 / 10 | スタイル推定 |
| シェリー感 | 7 / 10 | 公式由来 |
| フルーティ | 5 / 10 | 公式由来 |
| バニラ | 6 / 10 | スタイル推定 |
| スパイス | 5 / 10 | 公式由来 |
| フローラル | 4 / 10 | カテゴリ基準 |
| 穀物・モルト | 4 / 10 | カテゴリ基準 |
| オーク・樽香 | 6 / 10 | 公式由来 |
| 潮気・海感 | 2 / 10 | カテゴリ基準 |
| 薬品感 | 1 / 10 | スタイル推定 |
| ボディ | 7 / 10 | 公式由来 |
| オイリー | 4 / 10 | カテゴリ基準 |
| アルコール刺激 | 4 / 10 | スタイル推定 |
| 苦味 | 3 / 10 | カテゴリ基準 |
| 余韻の長さ | 6 / 10 | スタイル推定 |
| 複雑さ | 7 / 10 | スタイル推定 |
- 甘さ5公式
- ピート感3公式
- スモーキー3スタイル推定
- シェリー感7公式
- フルーティ5公式
- バニラ6スタイル推定
- スパイス5公式
- フローラル4カテゴリ基準
- 穀物・モルト4カテゴリ基準
- オーク・樽香6公式
- 潮気・海感2カテゴリ基準
- 薬品感1スタイル推定
- ボディ7公式
- オイリー4カテゴリ基準
- アルコール刺激4スタイル推定
- 苦味3カテゴリ基準
- 余韻の長さ6スタイル推定
- 複雑さ7スタイル推定
算出：分類ベースの推定エンジン（公式ノート・カスク・産地スタイル・度数・熟成から機械算出）。 全軸とも推定（review_required）で、実測値ではありません。
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価格を探す・狙い方
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