グレンモーレンジィ シグネット

公式テイスティングノート（要約）

グレンモーレンジィ公式によると、シグネットは香りに濃厚でパワフルなダークチョコレート・スポンジケーキとエスプレッソコーヒーを据え、ヘーゼルナッツクリーム、オレンジの皮、黒糖（マスコバド）が続くとされる。味わいは口中を覆うような大柄なテクスチャーで、チョコレートトリュフ・トフィー・トリークル・ファッジ、トルココーヒーやローストしたコーヒー豆、さらにトーストしたシナモン、オレンジオイル、柑橘、ミルクチョコレートとレーズン、ラズベリーへと展開すると説明される。フィニッシュはコーヒーとチョコレートの非常に複雑な風味が長く続き、最後はティラミスを思わせるとされる。世界初の高焙煎チョコレートモルト大麦を用いたシングルモルトとして紹介されている。

出典：グレンモーレンジィ公式サイト（ブランド一次情報）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、高焙煎のチョコレートモルト由来とされるダークチョコレートやエスプレッソ様のロースト感が骨格となり、トフィー・ファッジ系の甘さとコーヒーのほろ苦さが拮抗する濃厚でリッチな傾向が予想される。バージン・アメリカンオークの比率が高い構成からは、ウッディな甘み・スパイス・厚みのあるボディが立ちやすいと一般に考えられる。年数表記のないNAS（複数原酒の結合）であるため、フルーティで軽快な標準的グレンモーレンジィとは異なり、より重心の低い甘苦系のスタイルに振れることが予想される。フィニッシュは公式に「非常に複雑で長い」と位置づけられており、余韻が長めである傾向が想定される。なお具体的な強度や好みの合致度は個人差が大きい。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。