フェッターケアン 12年

公式テイスティングノート（要約）

公式（Fettercairn Whisky 製品ページ）によれば、12年はアメリカンホワイトオークの旧バーボン樽で熟成され、ABV46%・ナチュラルカラー・ノンチルフィルターでボトリングされる。蒸留所が掲げる『トロピカルなハウススタイル』を象徴する1本で、フェッターケアン入門として位置づけられる。公式テイスティングノートは、香りにバニラと洋梨・ソフトなスパイス、味わいにネクタリンとトロピカルフルーツ、余韻にサルタナレーズン・ローストコーヒー・ブラックトフィー、と要約される。色合いは『陽光とアンバーハニー』と表現される。

出典：Fettercairn Whisky 公式サイト（12 Year Old コアレンジ製品ページ）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

公式ノートと旧バーボン樽中心・ABV46%・ノンチルフィルターという仕様から、一般にネクタリンやトロピカルフルーツを思わせる果実味を軸に、バニラの甘やかさと柔らかなスパイスが重なる、ハイランドらしい比較的クリーンで飲みやすいプロファイルが予想される。余韻ではローストコーヒーやブラックトフィーに由来するほろ苦さと、サルタナレーズン的な甘みのコントラストが感じられると見込まれる。ピートやスモークは前面に出ない方向性で、入門～デイリー帯のシングルモルトとして扱われることが多いと考えられる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。