エルマー・T・リー シングルバレル

公式テイスティングノート（要約）

バッファロートレース公式によれば、本品はマスターディスティラー・エメリタスのエルマー・T・リー氏にちなんで名付けられ、同氏が定めた基準に沿って一樽ずつ手選別・瓶詰めされるケンタッキー・ストレートバーボン。マッシュビル#2を用い、90プルーフ（45%）でボトリングされる。公式のテイスティングノートでは、香りにクローブ・バニラ・使い込んだレザー（old leather）、味わいはフルーツ・ハチミツ・バニラが軽いスパイシーさとバランスし、フィニッシュは長く温かいと表現されている。

出典：Buffalo Trace Distillery 公式ブランドページ（Elmer T. Lee Single Barrel Bourbon）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、マッシュビル#2（ライ麦比率がやや高めとされるバッファロートレースのレシピ）由来として、バニラやキャラメルの甘みにクローブ・シナモン様のスパイス感が重なる、しなやかで均整のとれたプロファイルが予想される。90プルーフ（45%）という穏やかな度数から、アルコールの刺激は比較的おとなしく、フルーツやハチミツの甘やかさとオークの落ち着いた渋み・余韻が予想される。シングルバレルゆえ樽ごとの個体差はあるものの、突出したクセよりもバランス重視の傾向と推測される。ピートは用いないため、スモーキーさはないと考えられる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。