この図鑑は、筆者ぴろが実際に飲んだ244本のレビューを味覚18軸のデータにした個人図鑑です。3分でわかる読み方ガイド
ジャックダニエル ブラック (Old No.7)
筆者実飲(2020年11月のレビュー)
※商品画像・リンク先は楽天市場の販売ページです(広告)。画像について
甘み が中心の味わいで、口当たりはまるで水で割っているかのように あっさりと軽い!
採点で強いのは「甘み」。控えめなのは「厚み」「余韻」。
- 甘み4/5段階
- 樽香3/5段階
- 果実味3/5段階
数字は筆者の実飲採点で、その特徴の強さ(5段階)。根拠の引用へ・読み方
筆者の「3秒でわかる!ざっくり特徴レビュー」より(原文のまま)
- そこそこ接着剤っぽい香り
- カラメルと木材の香り
- メロンとナッツの風味
- ほろ苦く香ばしい後味
- 分かれる点
- 苦み 2/5・薬草感 2/5 は弱め(採点より)
- 参考価格帯
- ¥0〜¥3,000(2026-07-05確認)
筆者が実際に飲んで採点した銘柄です
筆者が実際に飲んで評価した銘柄です味覚18軸で構造化レビュー公開: 2020年11月味わいの特徴(筆者の実飲レビューより)
- 煙・潮
- 果実・花
- 熟した果実
- 甘み
- 樽・香辛料
- 厚み・口当たり
- 甘み4/5段階
甘み が中心の味わいで、口当たりはまるで水で割っているかのように あっさりと軽い!
- 樽香3/5段階
焦げたカラメルや木材 のような、
- 果実味3/5段階
メロンそっくりの香り になってます
- 苦み2/5段階
舌には ほろ苦い味わい 、口の中には 香ばしい風味 が残ります
- 複雑さ2/5段階
ってぐらい、バランスの取れた味わい!
- 薬草感2/5段階
バーボン特有の接着剤やゴムのような香りが中心
味:甘くて口当たりが優しく飲みやすい!香りで感じた接着剤の香りが弱まって、メロンのような風味になっている。また、樽や木の風味が意外と強く、ナッツのような香ばしさを楽しめる。余韻はほろ苦い味わいと、香ばしい風味があっさりと残る
この余韻もしつこくなく、スッと消えるので、
出所:筆者が実際に飲んで書いたレビュー本文からの引用(2020年11月時点)。数字は味の強さの採点で、おいしさの評価ではありません。
用語の意味を見る(6軸)
- 甘み
- 口に含んだときの甘さの強さ
- 樽香
- 樽材の木の香ばしさ
- 果実味
- りんごや柑橘など果物の香り
- 苦み
- ビターチョコや焦げた樽のような苦さ
- 複雑さ
- 一口の中で味が多段階に変わる豊かさ
- 薬草感
- ヨードや消毒液のような薬品的な香り
実飲記録

✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年11月公開レビュー
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18軸フレーバーレーダー
筆者が実飲し、レビューをもとに18の味覚軸を5段階で採点したデータです。スコアの無い軸は0として描かず、欠落として表示しています。
| 味わいの軸 | スコア(5段階) |
|---|---|
| 甘み | 4 / 5 |
| ピート | スコアなし |
| 煙 | スコアなし |
| シェリー感 | スコアなし |
| 果実味 | 3 / 5 |
| バニラ | スコアなし |
| スパイス | スコアなし |
| 華やかさ | スコアなし |
| モルト感 | スコアなし |
| 樽香 | 3 / 5 |
| 潮っぽさ | スコアなし |
| 薬草感 | 2 / 5 |
| 厚み | 1 / 5 |
| オイリーさ | スコアなし |
| アルコール刺激 | スコアなし |
| 苦み | 2 / 5 |
| 余韻 | 1 / 5 |
| 複雑さ | 2 / 5 |
- 甘み4
- 果実味3
- 樽香3
- 薬草感2
- 苦み2
- 複雑さ2
- 厚み1
- 余韻1
- ピート—
- 煙—
- シェリー感—
- バニラ—
- スパイス—
- 華やかさ—
- モルト感—
- 潮っぽさ—
- オイリーさ—
- アルコール刺激—
情報詳細
- 蒸留所
- ジャックダニエル
- ブランド
- ジャックダニエル
- 産地
- バーボン/アメリカン
- タイプ
- バーボン
産地について:バーボン/アメリカンはトウモロコシ主体の原料と新樽での熟成が法律で定められた区分を含み、バニラや甘い樽香が前に出る銘柄が多い産地です。
よくある質問
ジャックダニエル ブラック (Old No.7)はどんな味わいですか?
味覚データ(5段階)では甘み・蜂蜜感・なめらかさが特に高めの傾向です。筆者の実飲レビューでは「甘み が中心の味わいで、口当たりはまるで水で割っているかのように あっさりと軽い!」と評価しています。
ジャックダニエル ブラック (Old No.7)はどんな人に向いていますか?
甘み・蜂蜜感・なめらかさが好きな方に向いた1本です。クイック診断で自分の好みとの相性を確かめてから選べます。
ジャックダニエル ブラック (Old No.7)と味わいが近いウイスキーは?
味覚データの近さでは「ワイルドターキー13年」「I.W.ハーパー 12年」などが近い傾向です。ページ内の「相性の近い銘柄」で、共有する味覚軸(根拠)とあわせて確認できます。
ジャックダニエル ブラック (Old No.7)の基本データ(蒸留所・度数など)は?
ブランドはジャックダニエル、タイプはバーボンです。掲載しているのは確認できた項目のみで、不明な項目は表示していません。
ジャックダニエル ブラック (Old No.7)はどこで購入できますか?
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの各モールで「ジャックダニエル ブラック (Old No.7)」を検索できます。当ページでは価格を表示していません。価格・在庫は各販売サイトで最新の情報をご確認ください。
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✓ 筆者実飲味覚18軸データ2020年11月公開レビュー
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有料データブック
244本の実飲レビュー由来データを18軸で横断できる「ウイスキー味覚データブック v1」。収録内容・サンプル・販売ページは案内ページにまとめています。
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