トーモア 14年

公式テイスティングノート（要約）

2014年にトーモア蒸留所（当時シーバスブラザーズ／ペルノ・リカール傘下）が新ボトル外装とともに発売したオフィシャル14年。アメリカンオーク樽熟成、アルコール度数43%。生産者の公式テイスティング表現では、香りに『シトラスとラズベリーのフレッシュさにトーストしたアーモンドの背景』、味わいに『甘さとシトラスのヒント、続いてリコリスとジンジャーによる複雑さ』、フィニッシュに『長く甘く、スパイシーなキレ』とされる（要約）。少数の厳選樽による限定数量リリースとして位置づけられた。

出典：Tormore公式ボトリング情報（2014年新製品発表時の生産者テイスティングノート）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、トーモア14年はスペイサイドらしいライトでスムースな酒質をベースに、アメリカンオーク由来の穏やかな甘さと樽香が予想される。公式表現が示すシトラス・ラズベリーの果実感と、リコリスやジンジャーといったスパイス由来の輪郭から、フルーティで軽快ながら中盤に軽い複雑さが乗るスタイルと推定される。ピートやスモークは想定されず、シェリー由来の濃厚さよりはバーボン樽系の蜂蜜・バニラ寄りの甘さに傾くと考えられる。フィニッシュは中程度の長さで、甘さにスパイシーなキレが残ると予想される。食前から食中まで合わせやすい、軽めのデイリー〜入門上位クラスのスペイサイドモルトとして楽しめる傾向が一般に見込まれる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。