ザ・シングルトン ダフタウン 12年

公式テイスティングノート（要約）

公式ブランドサイト（ディアジオ The Singleton／malts.com）によると、香りは磨かれた木材とトーストしたナッツ（ヘーゼルナッツ）が先に立ち、続いて焼きリンゴなどの煮込んだ果実、デーツのようなドライフルーツ、柔らかなブラウンシュガーが現れるとされる。味わいは甘みとカリッとしたナッツ感のあとに、なめらかでフルーティーなスペイサイドらしい豊かさが続き、ブラウンシュガーとエスプレッソ・コーヒーのニュアンスが示される。フィニッシュはミディアム〜ロングで、上品にドライかつクリスプ。ボディはミディアム〜フルと公式に表現されている。

出典：The Singleton 公式サイト（malts.com／ディアジオ）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、スペイサイドのシングルモルトで欧州オーク主体に一部シェリー樽を組み合わせた12年熟成という構成からは、ナッツやブラウンシュガーの甘み、焼き果実・ドライフルーツの丸みを軸とした、まろやかでバランス型のキャラクターが予想される。ディアジオが「入門に向く親しみやすさ」を掲げて再発売した銘柄であることから、強い個性で押すよりも、各要素が穏やかにまとまる飲みやすさが中心になると考えられる。ピートは用いられないため、煙や薬品様の刺激は想定されず、エスプレッソ様のほろ苦さがアクセントとして働く可能性がある。ボディはミディアム〜フル寄りで、フィニッシュは比較的伸びるものの上品にドライにまとまる傾向が予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。