プニ ソーレ

公式テイスティングノート（要約）

公式サイト（puni.com）によれば、SOLEはPUNIコアレンジの一つで、アルコール度数46%。アメリカンex-バーボン樽とスペイン産ペドロヒメネス（PX）シェリー樽で熟成され、ナチュラルカラー・ノンチルフィルターで仕上げられる。公式タッチングノートとして、ブラッドオレンジやフォレストハニー（森の蜂蜜）の繊細な香り、モルト感とスパイシーなオーク、ウォルナットの温かみ、完熟ハニーデューメロンのニュアンスを挙げ、全体として『甘く、非常にフルーティー』なスタイルと位置づけている。

出典：PUNI公式サイト（puni.com）SOLE製品ページ（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

PX（ペドロヒメネス）シェリー樽とex-バーボン樽の二刀流という構成から、一般に、ex-バーボン由来のバニラやモルトの骨格に、PXシェリー由来のドライフルーツ・蜂蜜・甘いコクが重なる、甘くフルーティーなプロファイルが予想される。公式が挙げるブラッドオレンジ・フォレストハニー・完熟メロンの方向性を踏まえると、柑橘と蜂蜜の華やかさが前面に出やすく、スパイシーなオークとウォルナットがほどよい厚みと余韻を与えると考えられる。46%・ノンチルフィルターのため口当たりにオイリーさとボディの厚みが残りやすいと一般に想定される。ピートは用いられず、スモーキーさは予想されない。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。