キュロ モルトライ

公式テイスティングノート（要約）

公式（キュロ蒸溜所）によれば、Kyrö Maltは100%モルテッドのフィンランド産ホールグレインライ麦を原料とし、ポットスチルで2回蒸溜、ニューアメリカンホワイトオーク樽で最低3年（3〜5年）熟成させたシングルバッチのライウイスキー。アルコール度数は47.2%、容量700ml。公式テイスティング表現として、香りにペッパー・バニラ・キャラメル・ドライフルーツ、味わいに甘いライ麦パン・ハチミツ・ワイルドベリー、フィニッシュにキャラメルとモカのニュアンスを挙げる。ライ麦はフィンランド文化に根ざした穀物であり、厳しい北方の気候がその個性を形づくると説明している。

出典：Kyrö Distillery Company 公式プロダクトページ（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

100%モルテッドライ麦をニューアメリカンオーク樽で熟成させたフィンランド産のシングルバッチ・ライウイスキーで、一般にライ由来のスパイシーさ（ペッパー・ライ麦パン様の穀物感）が前面に出やすいと予想される。ニューオーク熟成のため、バニラ・キャラメル・トースト香といった樽由来の甘く香ばしいニュアンスが乗り、47.2%という度数も相まって厚みのある口当たりになりやすいと考えられる。公式表現で言及されるドライフルーツやワイルドベリーのような果実感も、一般にライ×新樽の組み合わせで生まれやすい方向性といえる。スコッチのシングルモルトとは異なる、穀物のスパイスと新樽の甘香ばしさが軸になるタイプと予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。