ジュラ 18年

公式テイスティングノート（要約）

ジュラ公式（jurawhisky.com）によれば、ジュラ18年は最低18年の熟成を経た同レンジの最熟成表現で、アメリカンホワイトオークのex-バーボン樽で熟成させた後、ボルドーの赤ワイン樽（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ バリック）でフィニッシュする。アルコール度数は44%。公式の主要フレーバー記述子はレッドベリー（赤い果実）、キャラメル、シーソルト（塩味）で、製品説明では『フォレストフルーツ（森の果実）の層、リッチなキャラメル、ひと匙の塩味』と表現されている。

出典：Jura公式サイト（jurawhisky.com）Jura 18 Year Old 製品ページ（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

公式が示すレッドベリー・キャラメル・シーソルトという記述と、ex-バーボン樽熟成＋ボルドー赤ワイン樽フィニッシュという構成から、一般に赤い果実（ベリーやチェリー）の甘酸っぱさとキャラメル様の甘みが前に出て、アイランズらしい塩気・潮の感覚が後ろで支える、まろやかでリッチな飲み口が予想される。ワイン樽由来のタンニンと18年熟成のオーク感が骨格を与え、44%という度数からはアルコールの刺激は穏やかめと推定される。スモーク・ピートは公式の主軸ではないため、煙感は弱いか感じにくい傾向と予想される。全体としては果実の甘さと塩気のコントラストを楽しむ中〜フルボディ寄りのバランス型と一般に位置づけられる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。