JP ワイザーズ 18年

公式テイスティングノート（要約）

カナダ・オンタリオ州ウィンザーのハイラムウォーカー蒸溜所が手がける、J.P. ワイザーズの熟成ブレンデッドカナディアンウイスキー。正規流通元（LCBO）の製品説明では、18年熟成・アルコール40%・750mlで、長期熟成原酒を丹念にブレンドし高い滑らかさを狙ったボトルと位置づけられている。香りはバタータルト・キャラメル・焼きリンゴ、味わいはクリーミーなバタースコッチを軸にスパイスとシトラスのニュアンスを伴う、と紹介されている。製品説明上は『複数の受賞歴あり』とされる（具体的な賞名は本ノートでは未特定）。

出典：LCBO（オンタリオ州酒類管理局・正規取扱）製品ページ（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

公式説明（バタータルト・キャラメル・焼きリンゴの香り、クリーミーなバタースコッチにスパイスとシトラスが重なる味わい）と、18年熟成のカナディアンブレンデッドという性格から、一般に甘やかでまろやかな飲み口が予想される。キャラメル／バタースコッチ系の甘みとバニラ的な樽香、焼きリンゴや柑橘の穏やかなフルーティさ、ライ由来とみられる軽いスパイスが調和する、肩の凝らないリッチさが中心と推測される。アルコール40%・長期熟成により、刺激は穏やかで余韻はなめらかに伸びる傾向が予想される。スモーキーさ・強いピート感は想定しづらい。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。