アルモリック ダブルマチュレーション

公式テイスティングノート（要約）

公式（Armorik／Distillerie Warenghem）によれば、ブルターニュ産オーク樽で熟成させた後にオロロソ・シェリー樽で追熟するダブルマチュレーション仕様で、アルコール度数は46%。公式の香味記述ではミラベル（西洋スモモ）や柑橘のフルーティさとスパイシー・バニラ感のバランス、口当たりははちみつのように柔らかく丸みがあり、スパイス・ウッディさ・熟した果実が続き、フィニッシュは非常に長くスパイス／焼き菓子／オレンジジャムのニュアンスとされる。蒸溜所はフランス・ブルターニュのランニオンに所在。

出典：Armorik（Distillerie Warenghem）公式サイト Our single malts（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、ブルターニュ産オーク樽からオロロソ・シェリー樽へのダブルマチュレーションという構成から、シェリー由来の干し果実・オレンジ系の甘さと、オーク由来のスパイスやウッディさが重なる中程度〜ややリッチなボディが予想される。公式記述のミラベルや柑橘のフルーティさ、はちみつの甘さ、長い余韻という方向性を踏まえると、過度にヘビーなシェリー一辺倒ではなく、果実とスパイスのバランス型に寄ると考えられる。ピートの言及はなく、スモーキーさは目立たない傾向と推定される。46%という度数からアルコールの厚みは中程度で、複雑さはシェリー追熟により高めに出やすいと予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。