エンジェルズエンビー ライ（ラム樽フィニッシュ）

公式テイスティングノート（要約）

公式製品ページによれば、本品はライウイスキーをカリビアン・ラム樽で最長18か月フィニッシュした限定的なシグネチャー・シリーズ。フィニッシュ樽の選定にあたり100種を超えるラムをサンプリングしたとされる。公式テイスティングノートは、香りにシトラス、キャラメルキャンディ、メープルシュガー、バニラ、オーク、ヘーゼルナッツ、スパイス、シェリーウッド。味わいに甘いラム・シェリーウッド・柔らかなオーク。フィニッシュは甘さとドライさを併せ持ち、軽快で飲みやすいと表現される。荒々しくスパイシーでアーシーなライと、ラムフィニッシュのまろやかな甘みが調和し、滑らかで飲みやすい仕上がりとされる。度数・熟成年数・マッシュビルの明記は公式ページに無し。

出典：Angel's Envy 公式サイト（Rye Finished in Caribbean Rum Casks 製品ページ）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、ラム樽フィニッシュを施したライウイスキーは、ライ由来のスパイシーでドライな骨格に、ラム樽からの糖蜜的な甘みやトロピカルな果実感が重なる傾向が予想される。公式ノートが挙げるキャラメル、メープルシュガー、バニラ、シトラスといった要素から、甘やかでまろやかな口当たりと、オークとスパイスによる引き締まった余韻が予想される。ボディは中程度、フィニッシュは公式表現では軽快とされ、重厚すぎない飲み心地が想定される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。