ティーリング シングルモルト

公式テイスティングノート（要約）

ティーリング蒸溜所による100%モルト大麦・3回蒸溜のアイリッシュ・シングルモルト。バージンアメリカンオーク／ルビーポート／カラヴェロス白ポート／マデイラ／バーボンの5種のワイン系カスクで熟成させ、46%・ノンチルフィルタードでボトリング。公式テイスティングノートは、香りにトロピカルフルーツ・カラメル化した砂糖・オークスパイス・ジンジャー、味わいにチョコレート・ミックスベリー・果樹園のフルーツ、フィニッシュにパッションフルーツとパイナップルを伴う長い余韻を挙げる。

出典：Teeling Whiskey 公式サイト（Single Malt Irish Whiskey）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

公式の5カスク（バージンオーク・ポート・白ポート・マデイラ・バーボン）構成と46%・ノンチルフィルタードという仕様から、一般にはトロピカルフルーツや果樹園系果実の華やかさにポート／マデイラ由来のベリーや甘みが重なり、バージンオークのスパイスがアクセントになる、果実主導でやや甘口寄りの厚みあるアイリッシュ・シングルモルトと予想される。3回蒸溜由来の滑らかさと、ノンチルフィルタードによる口当たりの厚みも期待される。終盤はパッションフルーツやパイナップルを思わせる長めの余韻が予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。