スプリングバンク 12年 カスクストレングス

公式テイスティングノート（要約）

スプリングバンク公式（springbank.scot）は本品を、バーボン樽を主体にシェリー樽を組み合わせ、12年熟成のカスクストレングスで瓶詰めした年次リリースと位置づける。スピリットはオイリーでリッチ、フルーティーで、ひとつまみのスモークを伴うキャンベルタウンらしい性格とされる。カスク構成比や度数・テイスティング表現はリリース（バッチ）ごとに毎年微妙に異なる点が公式に明記されており、年により60〜70%程度のバーボン樽に約30〜35%のシェリー樽（年によっては少量のラム樽など）を組み合わせるとされる。

出典：Springbank 公式サイト（springbank.scot ／ Springbank Range）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、バーボン樽主体にシェリー樽を重ねたキャンベルタウンらしい構成と、加水しないカスクストレングスの高い度数から、オイリーで厚みのあるボディに、麦由来の甘みやドライフルーツのニュアンス、軽い潮気と控えめなスモークが折り重なる骨太なプロファイルが予想される。ロングロウのような強い燻香ではなく、あくまで軽めのピートがアクセントとして効く構成と考えられる。年次リリースごとに樽構成・度数が変わるため、同名でもバッチ間で印象が振れることが予想される。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。