グレンフィディック 21年 グランレゼルバ

公式テイスティングノート（要約）

グレンフィディック（スペイサイド／ダフタウン）のグランドシリーズに属する21年熟成のシングルモルト。スコットランドで21年熟成させた後、カリビアンのラムカスクでフィニッシュ（公式では最大約4か月のフィニッシュとされる）。アルコール度数40%。公式テイスティングノートは、香りにバニラの甘さ・フローラル・バナナ・いちじく・濃厚なトフィー・新しい革・オーク、味わいに最初はソフトで次第に鋭くドライ＆ペッパリー、わずかなスモーク・オーク・ライム・ジンジャー・スパイス、フィニッシュは非常に長く温かくドライでスパイシー、と記載。色はダークゴールド。

出典：Glenfiddich 公式サイト（21 Year Old Gran Reserva 製品ページ）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

公式テイスティングノートと一般的なスペイサイド長熟＋ラムカスク・フィニッシュという仕立てから予想される傾向として、バニラと濃厚なトフィーの甘さを土台に、いちじくやバナナといった熟した果実味、ライムやジンジャーの爽やかでスパイシーな輪郭が重なる、リッチで複層的なプロファイルが一般に想定される。カリビアン・ラムカスク由来とされる甘やかなトロピカル感やスパイスのニュアンスが、21年の長熟による深いオーク感とまとまり、フィニッシュは長く温かくドライ寄りに展開すると予想される。度数40%のため口当たりは比較的なめらかと考えられる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。