クライドサイド ストブクロス

公式テイスティングノート（要約）

クライドサイド蒸留所の公式サイトによれば、ストブクロスは同蒸留所のフラッグシップ・シングルモルト。100%スコットランド産大麦とロッホ・カトリンの水を用い、バーボン樽で6年超熟成、アルコール度数46%・700ml・ナチュラルカラー／ノンチルフィルター仕様。公式のテイスティングノートは、香りにフローラルさとトロピカルなニュアンスを伴うフレッシュな甘さ、味わいにオーチャードフルーツとホワイトペッパーのヒント、フィニッシュにフレッシュなフルーツ感を挙げている。

出典：Clydeside Distillery 公式サイト（Our Whiskies）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、バーボン樽熟成・46%・ノンチルフィルターのローランド・シングルモルトとして、軽やかでクリーンなボディに、フローラルさとオーチャードフルーツ／トロピカル寄りの甘さが乗る、すっきりとした飲み口が予想される。ホワイトペッパーのスパイス感が後味を引き締め、シェリーや重い樽香よりもバニラ・モルト由来の穏やかな甘みが前に出る傾向が予想される。フィニッシュは中程度でフルーティに収束すると推定される。ピートは想定されず、ハイボールやストレートで軽快に楽しめるタイプと考えられる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。