オクトモア

公式テイスティングノート（要約）

ブルックラディ蒸溜所の公式情報によると、オクトモアは2008年の登場以来「常識を覆す」ことを掲げたスーパーヘビリーピーテッドのシングルモルトで、蒸溜所自身が「The Impossible Equation（解けない方程式）」と定義する実験的シリーズ。一貫して5年熟成・カスクストレングス近くでボトリングされ、各リリースがテロワール・樽の管理・ピートレベルの影響を探求して固有の個性を持つとされる。強烈なピートでありながら「surprising elegance（意外なほどのエレガンス）」を備える点を公式が強調する。具体的なPPM・ABV・樽・熟成年数はエディションごとに異なる。

出典：Bruichladdich Distillery 公式サイト（Octomoreコレクション）（逐語転載ではなく要約）

一般的傾向（推定）

一般に、オクトモアはアイラ産スーパーヘビリーピーテッドの代表格として、強烈なピートスモークとヨード・潮を思わせる海岸的ニュアンスが前面に出ると予想される。カスクストレングス近くでボトリングされるエディションが多いため、アルコールのボリューム感も高めと考えられる。一方で公式が「意外なほどのエレガンス」を掲げる通り、樽由来のバニラや甘み、麦芽の厚みが煙と拮抗する構成が予想される。エディション（バーボン樽主体／ワイン・コニャック樽仕上げ等）によって果実味や甘さの出方は大きく変わると見られる。※実飲確認前の一般的傾向であり、確定的な官能評価ではありません。